福建
大年初四，事事如意！
初四迎灶神，宜享受美食
味蕾狂欢，启动！
精“蛇”抖擞迎来蛇年啦！
准备好年“胃”了吗？
在福鼎当“贪吃蛇”
“蛇”尖美味享不停
分分钟小蛇吃成大蟒蛇！
人在福鼎的第一秒
就被美食黏住了视线
带着128G的胃
开始干点正事吧！
GO~
谁说早八“枣罢”的？
这早八太棒了！
每一个清晨的身体像被床封印，难以挪动分毫。但在福鼎，有一种力量能轻松打破这僵局，那就是福鼎的灵魂早餐。
福鼎“早餐江湖”北市场
这里藏着许多福鼎地道的老式古早味
也是大开了鼎鼎的吃界眼界
糯叽叽的福鼎
是糯米星人的快乐老家
比如有被这份甜糯米饭惊艳到了
（原谅鼎鼎一副没见过世面的样子）
它的特别之处在于
灵魂之汁，浇给~
在蒸的糯米饭上撒上糖霜粉
浇上葱头油后搅拌均匀
吸足了葱油香气的米饭
口口都是醇香浓郁
鼎鼎提醒：要趁热吃哦~
有饭不服气了
咸糯米饭申请出战！
在炒糯米饭上给予灵魂之汁——葱头油
搅拌后咬上一口
满嘴软糯咸鲜
看这个圆头圆脑的东西
糯叽叽的“粿”真好吃！
小时候喜欢叫粿印为“鬼鬼”
撒点葱花加点酱油，炒啊炒
嫩嫩滑滑，口齿留香
既保留了白粿的香味又有酱香
在享受的同时
当然少不了热乎乎的汤汤水水啦
听说福鼎早餐很“卷”
“卷”得过它吗？
虽然只有简简单单的芹菜配料
口感却丝滑爽口
一碗下去，元气满满
是谁还没喝过
福鼎古早“快乐水”
“嗜甜”的福鼎人
连花生也要做成小甜汤
花生软烂香甜、入口即化
汤色乳白不甜腻，“仅津”“清咪”
说锅边糊是福鼎早餐界顶流之一
不过分吧
北市场的一左一右各有锅边糊
一家放芹菜，一家放酸菜
放酸菜的糊糊也别有风味
配上豆干串，梦回小时候的记忆
不知你们是否有一种
“炸物情怀”
福鼎的巷子里
至今还保留这份熟悉的味道
这家藏在北市场小巷子里的炸菜饺
鼎鼎是靠鼻子找到的
（没错，鼎鼎已迷失在北市场了……）
油锅滋啦滋啦
金灿灿的“饺饺”在里面沸腾翻滚
铁锅上只有简单的两种口味
芋头馅和肉馅
芋头脑袋狂喜！
满当当的芋头馅
撑得“饺饺”鼓鼓的
一咬下去，满口芋香
隔壁小孩馋哭了！
来了北市场
怎能错过老字号的北市场牛肉丸
先上一碗“素颜”牛肉丸
葱、姜、香菜、蒜叶
根据个人口味自己放
牛肉丸QQ弹弹
汤底酸酸辣辣
口齿留香，食欲大增！
气氛都到这了
那就吃个街吧！
听劝，别来福鼎，因为你会“瘦”不了这里！谁家正经人下午茶是吃街啊？
享受不想“瘦”中山中路➡后街
这是一条记忆里喂饱我的街
每走一步随机掉落一份美食
谁能拒绝寒冷的冬天里
来一把热辣滚烫的串串呢？
十字街串串，老回忆了
把你的胃，我的胃，串一串……
串串蘸上精心调制的酱料
麻、辣、鲜、香
各种滋味在舌尖一齐爆开
过完嘴瘾，此时此刻
最适合来一碗小清新的豆花
藏在人民剧场对面的小巷里
有着属于福鼎人自己的古早糖水
滑嫩嫩的豆花加上薄荷水
嘴里心里甜丝丝的
来到了
福鼎“小吃天团”的聚集地——后街
美食的香味充斥在空气中
粉粉糯糯的挂霜芋、御豆酥
让你尝点“甜头”
蜜汁鸡翅、菜丸
一个接一个哐哐炫
在这里鼎鼎很难不膨胀啊
童年味的古早零嘴
年味又“黏胃”
对于福鼎人来说，过年的仪式感，必然少不了一份“福鼎味道”。
古早味的油枣、麻花、糙米糕
还有承载童年记忆的花生糖
这些不仅是老一辈的心头爱
也同样受年轻人的欢迎
小时候总被警告吃多会上火
但还是“炫”到停不下来
这时再配上福鼎白茶
妈妈再也不怕我上火了
“小肚小肚”
“我在♀️”
在福鼎
没有什么是一顿饭解决不了的问题
如果有
那就二三四五六七顿(๑⃙⃘´༥`๑⃙⃘)
福鼎市融媒体中心
文图/视频：杨譞
海报：林锈锈
编辑：杨譞
审核：汪晶晶
监制：黄益升
总监制：王良伟
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