日本“蛋荒”叠加“米荒”，大阪府将发“米票”

齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 赵世峰

近期，日本遭遇“蛋荒”和“米荒”。为缓解大米流通紧张，日本或将首次动用储备米。这将是日本2011年调整储备机制以来，政府首次动用储备米。而大阪府则将针对家有小孩或孕妇的家庭再次发放“大米券”。

图为保管日本政府储备米的福岛县矢吹町仓库。

据共同社报道，日本农林水产大臣江藤拓1月24日在内阁会议后的记者会上表示，鉴于大米价格飙升，考虑投放政府储备米，并将在1月31日农水水产省审议会讨论后，修改稳定米价的指导方针，是否投放储备米将视大米流通状况和价格等作出判断。

去年夏季日本遭遇“令和米荒”，秋季新米上市后虽有所缓解，但大米供应紧张的状况一直持续，且价格居高不下。据日本农林水产省的数据，2024年12月大米平均批发价格为60公斤糙米24600日元（约合1154元人民币），较去年同期暴涨60%，创下1990年有记录以来最高价。

2024年7月26日在日本东京一家连锁超市拍摄的货架上的大米。 新华社

去年8月大米供应紧张的时候，大阪府就曾对137万名18岁以下的少年儿童以及孕妇发放5000日元的“大米券”。而此次将发放7000日元“大米券”。

据报道，去年倒闭的稻农增加了20%，目前东京部分米店的进货量比往年锐减三至五成。日本农林水产省认为，市场上存在囤积居奇的投机行为，导致米价飙升。

按照日本法律规定，政府可在产量大幅下滑时动用储备米。此前日本农林水产省对投放持慎重态度，去年大阪府知事吉村洋文曾要求政府发放储备米，但遭到拒绝。据报道，截至2024年6月底，日本政府拥有储备米91万吨。

1月20日日本政府举行的高致病性禽流感紧急全国会议。

与此同时，继去年夏天热浪导致鸡蛋减产后，日本近来禽流感疫情迅速蔓延。受此影响，鸡蛋供应短缺、价格飙升，出现“鸡蛋荒”。

日本农林水产省1月20日透露，今年初以来高致病性禽流感在养鸡场等地的传播速度加快，仅1月就有约418万只鸡被扑杀。

日媒援引日本全国农业协会联合会的鸡蛋数据报道，东京中等大小鸡蛋基准批发价从1月6日的每公斤225日元（约合10.5元人民币），涨至20日的250日元（约合11.7元人民币）、28日的295日元（约合13.8元人民币），较2024年1月平均水平高出近六成。

2022年10月至2023年4月，日本因禽流感疫情扑杀超过1700万只禽类，创单个禽流感流行季扑杀禽类数量最高纪录。2023年禽流感扩散后不久，日本鸡蛋价格曾一度飙升至月均每公斤350日元。

2023年11月27日，在日本茨城县笠间市，当地工作人员组织消杀工作。

每年秋冬至次年春季是日本禽流感流行季，通常每年11月左右开始报告出现禽流感病例，次年3至5月左右恢复正常。本流行季首例感染确认于去年10月17日，为有史以来最早，截至1月24日，日本全国约811万只禽类被扑杀。

鉴于当前部分地区鸡蛋供给量开始出现不足，日本农林水产省建议以鸡蛋为原料的厂商使用冷冻蛋液库存。另外，日本政府呼吁消费者不要囤积鸡蛋，预计本轮禽流感疫情最迟在5月结束。