山西
新春来临，空气中弥漫着浓浓的年味，水果批发市场成了人们置办年货的热门去处。1月26日，走进位于迎泽区水西关街南一巷的南部果品市场，每家店铺都被色泽鲜亮的水果和精致礼盒装点得格外亮眼。商贩们推着满载货物的小推车，在店铺间匆忙奔走，询价、选货、议价，忙得不亦乐乎，一片热闹的景象。
“我们家的红富士苹果个头大、甜度高，包您满意。”在小宁果业档口内，老板杨荣生正热情地招揽着前来进货的顾客。店门口，吉县的红富士、甘肃的花牛以及省内的国光等品种的苹果整齐排列，色泽鲜艳，果香扑鼻，吸引着过往行人的目光。店内，不同包装规格的苹果有序摆放，满足了顾客的多样需求。
“我们家只做苹果生意，所有水果都是从源头直采，品质必须严格把关。” 谈及自家生意经，杨荣生打开了话匣子。多年前，他与合伙人在临汾市吉县承包了一座山头，100多亩的土地全部种红富士。每年10月苹果成熟后直接存入当地冷库，工人随即装箱，店铺则根据需求随时提货。“昨天刚到400多筐，今天已经卖出去一大半了。”
从吉县到太原市区，300多公里的路程，仅需6个小时就能将苹果送达，有效保证了水果的新鲜度。“可别小瞧这层薄膜，它可是起着关键作用，能有效锁住苹果的水分，让口感始终保持新鲜。” 杨荣生指着礼盒中的包装膜说。“我们这儿能存放一车的货，一旦卖完，马上就能从产地提货，效率相当高。”话音刚落，他的手机又响了起来：“要10件是吧，没问题，这就给您送过去。”
最近几天，杨荣生的生意异常火爆。每天凌晨4点，天还没亮，他就早早起床，开始接货、盘点订单和库存。早上6点多，周边水果店的老板、超市的采购人员纷纷赶来，这是他一天中最忙碌的时段。“一天能卖出300多件。”他笑着翻开柜台上的账本，上面密密麻麻地记录着每天的进货量和出货量。20多年来，凭借过硬的水果品质，杨荣生积累了不少忠实的老客户。
除了这些常见水果，市场里来自菲律宾、越南、老挝等地的进口水果同样备受青睐，销量十分可观，为市民的节日餐桌增添了更多丰富的选择。在晓虎水果经销部，成箱的西瓜堆成了一座座小山，黑美人、麒麟、甜王等品种一应俱全，“都是从产地直接运回来的，新鲜得很，今天都卖了将近3000公斤了。”店员一边手脚麻利地装箱，一边热情介绍。
在隔壁的同州水果批发部内，车厘子、凤梨、蓝莓、草莓等水果琳琅满目，无论是散装零卖、整箱批发，亦或是作为礼品的精美礼盒装，都能满足顾客的需求。“水果进入国内后，先被运送到河北省高碑店，再快速转运至市场，确保新鲜度与口感。”老板指着面前摆放得整整齐齐的车厘子说道：“今年卖得特别好，有拉宾斯、科迪亚、桑提娜等多个品种，个头大、甜度高，非常受顾客欢迎。”
正说着，在北大街开水果店的杨老板骑着一辆三轮车缓缓驶来，车上满满当当地载着成箱的水果。“今天进了不少货，6箱橙子、9筐砂糖橘、两板草莓，再过来买10箱葡萄柚，为春节期间做准备。”说着，他凑近堆成小山的葡萄柚礼盒，逐一清点起来。
为保障春节期间水果充足供应，南部果品市场管理部门做了充分的准备。每周两次水果农药残留检测，全力维护市场秩序，积极做好交通疏解工作。通过加强市场管理，确保水果品质优良、价格合理，让市民能够放心购买。
“市场内的大部分经营户都以批发出售为主，零售较少，但是这两天从市区和周边地区来备年货的人很多，零售销量也大幅提升，每天的总交易量在23吨左右。”南部果品市场副经理曹娟介绍，春节期间水果价格较为平稳，果品货源丰富，满足了采购客商及消费者多样化的需求，也有力保障了市民春节期间的“果篮子”满满当当。见习记者 孙佳敏
来源：太原日报
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