湖北
美食是人类通用的语言，在偌大的地球村里，每个地方都有特色美食，以此吸引人们不断探索。得益于现代社会便捷的交通和物流，让美食汇聚一处，更多人可以自由品味，比如武汉武昌区松竹路汉街万达广场国际中心商场，就有一家特色的YUM西餐厅。餐厅主打土耳其风味的菜肴，以烤肉、果汁、奶酪等为亮点元素，每一道菜都做得非常有意思，吃起来确实另类，口感奇特。
到YUM西餐打卡，走城市的二环线，下到友谊大道后，到达沙湖环湖路东边的晚霞路和松竹路，看到万达环球国际中心的大楼即是目的。如果乘坐公共交通，则有城市地铁的4号线，下到楚河汉街，之后顺着汉街走到万达中心即可。一般在周休日，YUM西餐的人气较高，需要预约，而平时时间段，到店就能就餐，体验与一般的中式餐饮店铺一样，就是菜肴和环境，多少带些摩登时尚感。
进到YUM西餐里，看到它的环境布局，十分精致。进门有服务台和吧台，墙壁纯色，做了凹凸的台面，摆放了密集的厨具和酒瓶，当然并非空瓶，属于招牌的酒类等饮品。与此对应的是，台面上还有不少精致的杯子，做了金色镶边，擦拭干净，吊在挂钩上。透明的杯子、白色的陶瓷，很像中式餐具，服务员看到顾客进门，热情欢迎，餐盘马上端来。坐在座位上，YUM西餐的布局很宽松，室内空气里有淡淡的奶香，伴着咖啡的味道。
根据网上的攻略，小编挑选了招牌的美食。上菜的速度很快吗，应该是刚好遇上错峰的时段，目前只有小编一桌的顾客。菜肴端上来，看着十分丰富，主要是每道菜的盘子都很大，且盛装的菜肴也很多，这与传统西餐的风格不同，再者，盘子的深度大，倒是与中餐的汤盘一样。不同的是，每一道菜肴都不纯粹，除了核心的内容，佐料相当丰富，比如必然有配菜、有调料，还有搭配的果蔬，颜色多，像是立体的水彩画，弥散着热气。
从菜肴的摆盘看，肉类很多。比如这几道菜，都有核心的烤肉，牛肉和鸡块都有，烤制的金黄，摆盘分量足，用洋葱、西红柿点缀。再有是类似中餐的汤，做的很浓稠，白色的膏状，是奶酪，表面放了碎花生和其它坚果，这是典型的西餐风格。同时，闻到了很甜的香味，加了蜂蜜和糖，估计女生与小孩喜欢吃，男士的话，容易将主菜当作甜心。
再看其他几道菜肴，突出表现为，装盘的分量足，用了很多的佐料。首先是奶油和奶酪必然有，作为打底的食材；其次是点缀的坚果，芝麻、花生都有，还有葱花；最后是菜品的状态，接近中餐里的勾芡，非常浓稠。味道的话，因为有奶油和奶酪，偏甜，初次试吃，觉得口感好，能够大快朵颐，但容易腻，尤其是饿了的情况下，大口吃上几口，很快就有饱腹感。
也就是说，这些菜肴，天生就适合细嚼慢咽的吃法。比如烤肉之类的，餐具用勺子和叉子，慢慢勾兑，叉子叉肉，动作要慢。汤类的菜肴，拿勺子喝，还是要优雅。所以年轻人到此，尤其是约会的情侣，必然慢悠悠软绵绵的就餐，再伴着音乐，一顿饭吃个把小时再正常不过。要是吃货来此，拿着勺子大快朵颐，那才是坏了风景。
在小编看来，YUM西餐里的菜肴，还是不怎么合口味，甜点式的菜肴，做配菜还行，做主餐，吃一回就腻的不得了。主要在于，中老年人吃甜的食材，更加不友好，还是传统的中餐，少油少盐清淡风格的食物更加可口。（喵星人日志原创随笔文字，部分插图未及时标注出处，如涉及侵权，请联络删除）
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