山东
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齐鲁网·闪电新闻1月24日讯 “二十五，磨豆腐”，眼下，莱州市夏邱镇卸甲庵村的豆腐坊里已“火力全开”，豆腐销量大增。
据了解，卸甲庵崔氏豆腐以其细腻的口感和独特的制作工艺而闻名。浸泡过的黄豆，用石磨磨碎、揉沫、过箩、去渣、煮沸、点浆，一块正宗的卸甲庵豆腐就做好了。
闪电新闻记者 柳陌瑾 于蓓佳 莱州台 陈宇 报道
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