今天腊月二十四，别忘“做三事，吃三样，忌三事”，财运福运进家

今天是农历腊月二十四，是中国的传统节日，也是南方的小年，还是家家户户的“扫尘日”。在这一天，人们有许多传统习俗和传统食物。今天腊月二十四，别忘“做三事，吃三样，忌三事”，财运福运进家门！

一、做三事

1、送灶

农历腊月二十四日是南方小年，相传灶神是掌管各家灶火的神仙，每到小年会上天向玉帝报告，人们希望灶神能在玉帝面前为家人美言几句，带来福祉，因此，在腊月二十四日这天，人们会在灶神画像前摆上供品，给灶神送行，俗称“送灶”。

2、扫尘

“腊月二十四，掸尘扫房子”的风俗由来已久，民间的说法是因“尘”与“陈”谐音，新春扫尘有“除陈布新”的涵义，意思就是要把一切“穷运”、“晦气” 统统扫出门，这一传统习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。扫尘就是年终大扫除，北方称“扫房”，南方叫“掸尘”。春节前扫尘是我国人民素有的传统习惯，每逢春节来临，家家户户都要打扫环境，清洗各种器具，拆洗被褥窗帘，洒扫六闾庭院，掸拂尘垢蛛网，疏浚明渠暗沟。

3、理发

古时候民间有“正月不理发”的传统习俗，人们会在年前理发，以干净整洁的面貌迎接新年。腊月二十四日小年理发，寓意辞旧迎新，从头开始，也希望能理掉一年的晦气，带来好运。

二、吃三样

1、年糕
年糕是腊月二十四的重要食物，因为它的谐音是“年年高”，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高，每年都能步步高升。这一天人们会制作和享用年糕，希望来年能够吉祥如意。同时，年糕谐音“年高”，年高是再吉利不过的事了。年糕不仅寓意美好，口感也是一流，不管你是蒸着吃、炸着吃，还是炒着吃，每一种都美味可口。

食材：粘米粉500克、糯米粉350克、盐4克、温水适量、玉米油30克

做法：1、把粘米粉、糯米粉、盐混合在一起，慢慢加温水，边加边用手搅拌揉捏，要少量多次加，直到完全没有干粉，手捏能成团，轻轻一捏又能散开，感觉到粉有一种潮湿的手感就可以了。2、倒入铺好纱布的蒸锅内，冷水上锅，大火蒸40分钟，尝尝没有夹生和硬颗粒感就熟透了。3、趁热取出，放砧板上，面团上加30克玉米油，开始揣面，揣5分钟面团变光滑，接着揉5分钟，直到面团光滑细腻，一点都不会粘，油润有光泽。4、把面团分成小份，搓成小细条，切成小段，放到冷水里泡着，这样既不会粘连，还能保持口感；再整几个椭圆形，放到冰箱里冷冻到微微变硬，再切成年糕片，装起来冷冻保存，随吃随取非常方便，用来煮火锅还是炒菜都非常香。

2、米饼
米饼是小年时的传统食物，由糯米粉、芝麻和白糖制成，形状为圆形，寓意着团团圆圆。

食材：大米粉、酵母粉、糖、面粉、鸡蛋、水

做法：1、把食材放入碗中搅拌，加入鸡蛋，继续搅拌，直到拌至无颗粒。2、保鲜膜盖上发酵1小时左右，见到蜂窝状就可以了。3、用勺子挖到电饼档上，每一勺摊成一个圆饼形，直接进行无油烙，烙至两面金黄色就出炉。

3、廿四团
腊月二十四过“小年”，做团子、送团子、吃团子是必备的一道年味，称“廿四团”。廿四团是腊月二十四日小年的特色食物，用糯米粉制作，内有不同的馅料，如鲜肉、萝卜丝、豆沙等，蒸制好的团子上都要点印子，有圆的、方的、花瓣形的，用以区别不同的馅儿，也是一年好彩头的开始。廿四团的制作和享用，象征着团圆和幸福美满。

食材：糯米粉、栗子芝麻馅

做法：1、栗子芝麻馅提前准备好，捏成馅料团。2、和面前往糯米粉里加一点点盐，开水里面加适量的糖，开水烫面，揉成面团。3、分成5个小面团，包上馅料，团成圆形的团子。4、锅内加入适量的水，上锅蒸十分钟，即可出锅。

三、忌三事

1、忌说不吉利话

民间有俗话：“小年到，祭灶王；上天言好事，下界保平安”，相信很多人都听过。相传小年这天，灶神要上天和玉帝说说这一年发生的一些事。如果小年这天祭祀的时候，说不吉利的话，就会受到父母的批评，有不尊重灶神的意思，担心说一些不好的事，对家庭不利。

2、忌借东西

民间有“小年禁忌借东西”的说法，不论借，还是被借，都有不好的寓意。对于借东西的人来说，选择小年去借，寓意着来年自家非常缺东西，会经常伸手向别人借东西。而对于被借的人来说，寓意着来年自家的东西会外流，最担心的莫过于钱财外流，也就是不聚财，都被别人借走了。

3、忌女人祭灶

俗语说：“男不拜月，女不祭灶”，意思指男人不能在中秋节拜月，女人不能在小年祭灶。至于原因，有人说女人祭灶不吉利，还有人说女人祭灶会犯冲，必须男人去祭灶。还有一种传说，相传灶神是一位美男子，如果小年女人去祭灶，不论对于家里的女人，还是灶神自己，都是不好的寓意，讲究“男女授受不亲”，所以，就有了女人不能祭灶的禁忌。

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