上海
（快消品讯）近期，一款名为“布鲁托BRUTTO”的中长保面包品牌，凭借健康原料、新颖口味以及低价策略，在抖音等电商平台上迅速崛起，尤其在下沉市场中获得了巨大成功。
《快消品》了解到，布鲁托是多麦（福建）食品有限公司旗下品牌，主要推出保质期为90天的预包装面包。该公司成立于2010年，如今，布鲁托面包已进入全国超过10万个销售网点，年产量达亿吨以上。与传统的中长保面包相比，布鲁托的产品更强调原料的健康与营养程度，如“0蔗糖液态奶蛋糕”就添加了伊利奶源、含15%的纯牛奶和高达48%的鲜鸡蛋。健康元素成为布鲁托产品的核心卖点，吸引了大量消费者。
布鲁托面包的线上销售表现十分亮眼。销量最高的“0蔗糖液态奶蛋糕”位列抖音“休闲糕点爆款”榜第7位，已售37万+件。根据第三方平台蝉妈妈的数据，近一年来，布鲁托抖音官方旗舰店的销售额实现了近20倍的增长，其中超过5成的消费者来自三线及以下城市。
多麦董事长 邱艺超先生
布鲁托面包在抖音等电商平台通过达人推广和视频广告，形成了良好的口碑传播。同时，据多麦公司董事长邱艺超先生介绍，布鲁托平均每月上新5款、年上新60款，新颖的口味大大提升了其市场竞争力。快速上新虽然满足了消费者的多样化需求，但对生产端提出了巨大挑战，包括漫长的研发周期和严格的产品测试。布鲁托公司通过多重关卡筛选产品，以及建立庞大的产品库和柔性的生产链来应对这些挑战。同时，多麦坚持足够长的测试周期以保证产品质量，并联合多家配套工厂提升总产能，以满足市场需求。
随着国家对食品添加剂使用规定的收紧，消费者健康意识的增强，短保面包逐步取代中长保面包的趋势日益明显。对于布鲁托等中长保面包品牌来说，需要不断研发更为健康的锁鲜技术，以应对市场的变化。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
