“20年前吃过的品牌被TikTok难民找到”，30块一颗的比利时巧克力成小红书最大赢家？

　　Tik Tok难民的故事还没讲完。

　　以宠物猫为主的萌宠经济继续在全球彰显出超绝影响力，【交猫税】成为中美网友的首次大型线上见面的握手礼。“Senator估计也没想到中国还有个App叫做小红书”，这泼天的富贵突然砸下来，小红书迅速登顶40多个国家的苹果App Store下载量榜首。

　　闻着钱味的品牌统统用英文招待远方的游客，就连诞生在西雅图的星巴克都发出小红书笔记“我叫xīng bā kè ，你的中文名叫什么”，如此贴心的拼音标识看得中国网友颇为恍惚：它把自己当国企了？“你是不是忘记了你的老家在哪里”。

　　各个品牌出诡计寻妙招就差连夜上架新的品牌猫猫logo，各“诸侯”把商战放在明面上，万万没想到首次胜利被不知道从哪个角落里冒出、没有丝毫存在感的比利时巧克力品牌截爆——诺好事Neuhaus。

　　1月16日，一位北京网友借着这股交流热潮问起自己想了快20年的事情：“12岁去比利时旅游时曾在布鲁塞尔市政厅附近吃过一款巧克力，外形像taco，里面有熔岩流心，好吃到怀念至今，有没有比利时朋友告诉我这是什么伟大的巧克力？”

　　到底是巧克力好吃还是12岁的记忆太美好已经不得而知，网友本人也没觉得一定能找到“如果找不到也告诉我让我死心”，没想到比利时网友连夜去市政厅找巧克力，中国大馋丫头时隔20年被圆梦，网友笑称这是【比利时巧克力建交】。

　　上个周末美国网友听闻了中国学生在读书时代一直会以“李华”为署名给他们写故事，于是纷纷用中英文给已经长大的李华们写好回信。谁都没有想到童年的纸飞机竟然来得如此慢又竟能真的再来，【李华】开始变得具象化。

　　最具象的还是这晚了20年才得知的巧克力名称，因此有人把Neuhaus叫做“李华回信款巧克力”。被这跨洋故事触动的打工人纷纷点开淘宝，看看这被惦念了20年的巧克力到底多好吃。

　　就在16日当天，这家你之前或许压根没听过的品牌，天猫旗舰店已快速售罄。1月18日补货一次，再次售罄。官方显示：下批到货时间预计2月。

　　这比利时巧克力并不便宜，单颗售价在30元左右，250克的礼盒装官方售卖价580元，“幸亏卖断货了，要不这价格会让我很心碎。”

　　看着这快速火爆、售罄的故事，已经历过各种广告的网友觉得有些熟悉，“这是新型软广的套路吗？”当网友看着Neuhaus的回复又开始犹豫起来。

　　据官方称小红书账号已经建立一年之久，但一直光有账号没有内容，直到比利时网友给“李华”回信后，才在1月18日“再次”入驻小红书，发出首篇笔记介绍自己是谁。

　　当网友说：速速打入中国市场我要吃，官方无奈地摇摇头“我们在国内卖很多年了，只是之前没有热度”；网友又问“那可以去线下买吗”，官方看似对自家中国区业务不太了解地回复“有是有的，但我得统计一下。”

　　看得出来，这比利时巧克力此前确实在国内卖得一般，公众号上一次更新在去年11月，如今就算自家门店开在哪里都不清楚。

　　虽然诺好事听起来像是好时巧克力的亲戚，而你更熟悉的比利时巧克力大抵是歌帝梵Godiva，不过，这不是Neuhaus第一次在国内引发讨论。

　　2017年，星巴克在上海开出其第一家臻选烘焙工坊时，也首次在中国门店里售卖巧克力和酒类，其中，巧克力的供货商就是Neuhaus。

　　Neuhaus还荣登旅游博主的攻略，与布鲁塞尔深刻绑定。如果你在布鲁塞尔转机，“记得带走这个巧克力”；如果游玩布鲁塞尔附近、世界最大钻石中心所在地安特卫普，还可以顺带参观一下Neuhaus巧克力工厂。就连布鲁塞尔机场的公众号在双11热门商品推荐中，第一个就放了这巧克力。

　　比利时虽然只有2个北京大，但凭借着巧克力年产量超27万吨、口味超3000种，巧克力店超2000家被叫做“巧克力王国”，全球公认的巧克力品牌前三名瑞士莲、歌帝梵、吉利莲，后两者都来自比利时。

　　作为比利时首都，布鲁塞尔做起巧克力自然更加努力，被叫做比利时四大巧克力的Godiva、Neuhaus、Mary、Elisabeth全部来自布鲁塞尔。有人曾说“布鲁塞尔的巧克力产业就和成都火锅店一样内卷。”

　　其中的Neuhaus虽在国内鲜少有人在意，但确实在巧克力世界还是有点名声。

　　1857年，Neuhaus的创始人瑞士药剂师Jean Neuhaus拖家带口来到比利时，不过他一开始不是卖巧克力的，而是在布鲁塞尔的皇后长廊销售咳嗽药剂。药是难吃的，老Neuhaus还是要做生意的，为了能把自家生意做出差异化、做得风生水起，他灵机一动给药物外加了层巧克力外衣。

　　你小时候把预防儿童麻痹症的疫苗当作牛奶糖豆，比利时儿童一咳嗽就可以吃巧克力，谁不说这是世界大同。或许是药太好吃，Neuhaus的生意越做越大，顺手做的副业巧克力开始逐渐变成主业。

　　他的儿子接过老爸衣钵，继续在巧克力创新的路上做大做强，发明出世界第一颗夹心巧克力Praline，至今仍是比利时的一个重要文化标志，夹心巧克力占据公司销售的40%。Neuhaus还是最早用盒子装巧克力的品牌。

　　就像是许多知名巧克力一样，Neuhaus也有皇室背书。Neuhaus在比利时国王艾尔伯二世在位时，被选为皇室御用巧克力，如今许多巧克力的名称也都由皇室成员命名。

　　尤其是皇室爱情，成为巧克力的最佳注脚。比如Philippe巧克力来源于比利时国王Phili，创作灵感源于国王36岁遇真爱并结婚生子的爱情故事，再比如国王同名款Albert，被赋予的故事是当时的比利时国王和意大利贵族姑娘Paola之间的爱情。

　　或许是皇室爱情多有令人唏嘘的结尾，皇室不够用了，Neuhaus又另辟蹊径找到一些更有意义的命名：Caprice、Tentation为二战后世界第一个博览会而创作；Jade是为纪念比利时夹心巧克力诞生100周年的特殊款。

　　当然光有精美的故事也不够用，巧克力要匹配皇室原料也得跟上。可可豆用的是全球各大名产区的Crioll，海盐用法国名厨喜欢的盖朗德海盐等等，再由经验丰富的甜品师手工制作，Neuhaus成功拿下外国喜甜者。

　　而你看到外国都喜欢的甜心难免心里犯嘀咕，“那得多甜啊？估计吃完一块能绕着天安门踢8圈正步。”或许是想要覆盖更多消费者，Neuhaus也进行了一些口味创新，比如素食系列、春季限量版浆果系列等等。

　　却没想到拿下中国消费者的，竟然还是20年前的老创新。在这股TT难民潮中，中外网友在早C晚A（中美时差导致的上网时间不同）的交流中发展出多个延伸故事，比如性感阳光的北美男孩说脱就脱，神秘帅气的斯拉夫尤物只愿晒出双眼。

　　再比如对吃喝账单：有外国人来中国旅游，说是喝到一杯好喝的拿铁，结果发现是香飘飘奶茶；有德国人在中国出差时吃过一个“热气腾腾的披萨皮包着汁水碎肉”，回忆半天发现是肉包子。

　　所有人聊成了一锅粥，比利时网友现身评论：支持国货。“世界真的大同啊”。

　　编辑｜橘总

　　作者｜嘴嘴
设计｜胖兔

　　封面图源｜小红书@泡沫

　　 参考资料：

　　 经济日报,《“巧克力王国”》,2024.04