广东
理气散结、解毒消肿，还具有止血功能，看似不起眼的小小果子——山苍子，是中国南方特有的香料，在清远遍布在连山、连南的大小山头里，壮瑶人民每年都会上山采摘山苍子用于提炼出精油和制成枕头，并视之为“长寿枕”“养生枕”，这一习俗流传至今已有400多年的历史。
山苍子具有理气散结、解毒消肿、散寒祛湿等功效。图片源自网络
在湿气遍布的大山里，这味香料可以散寒逐湿，即可入饮食，又具有止血、解读的功效，千百年来，成为壮瑶族人必不可少的“生活好物”。
如今，在壮瑶人民聚居的清远连山、连南，山苍子的价值被进一步挖掘，从“野果果”变身成为“金豆豆”
“野果果”遇上“深加工”，非遗技艺打造“爆款产品”
2024年，在深圳文博会上，一排造型独特、气味清新的抱枕、枕头，吸引了不少市民的围观。这批富有“壮瑶特色”的枕头便是来自清远连山壮族瑶族自治县的清远壮瑶宝生物科技有限公司。
山苍子又名山苍树，是中国特有树种，有着“香料之王”的美誉，别看它果实外表看起来小巧玲珑其貌不扬，确实珍贵无比的药材，也是加工精油制作香料的植物原料，有着极高的经济价值和社会效益。
覃春辉向壮族老人请教传统山苍子沙锤制法。受访者提供
作为清远市非物质文化遗产山苍子药枕制作技艺的传承人，“80后”壮族姑娘覃春辉返乡创业，利用山苍子发展致富产业，开展免费教学培训，带动妇女就业增收，让来自壮瑶大山的健康产品走向更远的地方。
目前，通过覃春辉的团队研发的山苍子药枕、健康手锤、山苍子精油、坐垫、香包等等系列健康产品已达到年产值2000万元。每年“山苍子手工艺品”免费教学培训上千人次，全县招聘农户或留守妇女，实现家门口的灵活就业。为乡亲们找到一条勤劳致富的路子。
此外，覃春辉及其团队培育山苍子种植示范基地，精心设计了21间山苍子民宿，打造山苍子研学教育基地，将山苍子产业打造成为药文农旅深度融合发展的新模式。
近年来，在清远市连山壮族瑶族自治县出台制定《连山壮族瑶族自治县“绿美生态建设”山苍子种植补助实施方案》，推动全县企业、合作社、种植大户种植。以山苍子种植产业发展壮大为突破口，打造产业链经济环，着力把山苍子产业打造成为民族特色产业。
科技特派队走进大山，科技助力山苍子产业发展
在清远连南瑶族自治县，一支科技特派员队伍走进了涡水镇，他们走进深山，从连南山苍子产业从野生采摘到高效培育、从简单利用到产业提质增效的转型升级，为山苍子特色产业发展提供全方位的科技支撑。
农村科技特派员团队在涡水镇开展野生资源踏查。图片源自网络
面对本地种质资源匮乏、人工林产量低等痛点难点，2024年以来，该团队深入连南20余次，充分调研山苍子的分布现状与生态条件，从连南及其他县市共收集山苍子优良种质107份，通过分析青果产量、含油率和柠檬醛含量等经济性状，选出涡水镇高产优质的山苍子优株5个、特色采种林2处，并对采种母树进行复壮。优株的青果产量比现有高产的生产用种高15%-47%，精油得率高10.5%-24.9%。
此外，科技特派员团队以连南丰富的森林资源为基础，编制《连南瑶族自治县山苍子产业发展规划（2024—2035年）》并通过部门与专家评审，为连南山苍子产业发展奠定了科学基础。在此基础上，团队提出了《连南瑶族自治县山苍子种业振兴三年行动方案》，力争到2026年打造具有品牌效应的种苗生产基地。
如今，广东省林科院与连南瑶族自治县人民政府签订结对合作框架协议，双方围绕山苍子及油茶等经济林产业的全链条发展展开深度合作。同时，联合连南林科所申报科技类、推广类项目，以吸纳更多政府资金，打造连南采种基地、种植示范基地等，形成产业示范效应，进一步提升山苍子种业竞争力。
下一步，农村科技特派员团队将继续深化优良品种选育，加强技术培训，推动项目成果落地，实现山苍子产业从资源保护、良种繁育到产品开发的全面提升，为连南生态经济与乡村振兴贡献更多力量。
如今，山苍子这一壮瑶人民的“生活好物”以各种形式走入了越来越多寻常百姓的家中，山苍子特色产业也成为了壮瑶人民越走越宽的致富路。
采写：南都、N视频记者 陈诚
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