大寒至，待春归！

大寒迎年，静待春归

大寒至，待阳春。

虽然大寒时节寒至极处，

但坚冰之下却蕴藏着冰消雪释，

春水融生的希望。

今日大寒

2025年1月20日

4时00分

星期一

农历十二月廿一

今年大寒始于1月20日，

止于2月2日，

恰好是

腊月二十一至正月初五。

这也印证了民间

“过了大寒，又是一年”的说法。

《节气歌》中唱道：

一月小寒接大寒

二月立春雨水连

大寒是这一年里的

最后一个节气

也是一年中阴阳转换的

重要时机

大寒年年有

不在三九在四九

每年阳历的1月20日左右

为大寒节气

此时太阳的黄经为300度

大寒是一年中最冷的时节

《授时通考》称

“寒气之逆极，故谓大寒”

俗话说：

小寒大寒，又过一年

大寒常与岁末重合

此后年味渐浓

人们开始准备在爆竹声中

迎接新春的到来了

大寒三候

中国古代将大寒分为三候：一候鸡乳，二候征鸟厉疾，三候水泽腹坚。

一候 鸡乳

大寒节气，

气温回升，

便可以孵小鸡了。

二候 征鸟厉疾

鹰隼之类的征鸟，

却正处于捕食能力极强的状态中，

盘旋于空中到处寻找食物，

以补充身体的能量抵御严寒。

三候 水泽腹坚

在一年的最后五天内，

水域中的冰一直冻到水中央，

且最结实、最厚，

孩童们可以尽情在河上溜冰。

大寒民俗

大寒，此时天气虽然寒冷，但因为已近春天，所以不会像大雪到冬至期间那样酷寒。

这时节，人们开始忙着除旧饰新，腌制年肴，准备年货，因为中国人最重要的节日—— 春节就要到了。大寒节气中充满了喜悦与欢乐的气氛，是一个欢快轻松的节气。

小寒大寒，杀猪过年

尽管此时节天气寒冷，却抵挡不住人们“迎年”和“忙年”的热情，人们开始忙着买年画、彩灯、鞭炮、香火、杀年猪、灌香肠、腌腊肉，陆续为春节做准备。

祭灶：糖粘灶王嘴

大寒期间，农历腊月廿三为祭灶日，自然就少不了祭灶的习俗。

传说，灶王爷是玉皇大帝派到每个家中监察人们平时善恶的神，每年岁末回到天宫中向玉皇大帝奏报民情，让玉皇大帝定赏罚。因此，送灶时，人们在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草。祭灶时，还要把关东糖用火化开，涂抹在灶王爷嘴上，这样做的目的是为了不让灶王爷说坏话。

尾牙：买卖人设宴

尾牙源自于拜土地公做“牙”的习俗。所谓二月二为头牙，以后每逢初二和十六都要做“牙”，到了农历十二月十六日正好是尾牙。

尾牙同二月二一样有春饼（南方叫润饼）吃，这一天买卖人要设宴，白斩鸡为宴席上不可缺的一道菜。据说鸡头朝谁，就表示老板第二年要解雇谁。因此，有些老板一般将鸡头朝向自己，以使员工们能放心地享用佳肴，回家后也能过个安稳年。

蒸煮糯米饭

岭南民谚有云：“小寒大寒，无风自寒。”在传统节气中极冷的一天，广东民间形成吃糯米饭的习俗。如今在广东，常见这样的情景：大寒来临前，家家户户煮上一锅香喷喷的糯米饭，拌入腊味、虾米、干鱿鱼、冬菇等，以迎接传统节气中最冷的一天。

糯米味甘、性温，食之具有御寒滋补功效。安徽安庆则有大寒炸春卷的习俗。

消寒糕

消寒糕是年糕的一种，食用后全身感觉暖和，有温散风寒、润肺健脾胃的功效。

这天吃年糕，还有“年高”之意，带着吉祥如意、年年平安、步步高升的好彩头。

数九

大寒节气正值“三九”严寒，北方民间有“画图数九”的习俗，图样有铜钱形、梅花形、文字形、葫芦形等多种，其中以“庭前垂柳珍重待春风”最为著名。这种描红帖共九字，每字九笔；从头九第一天开始起，逐日填廓，每天一笔。每填写完一字，便过一九，句成而九九八十一天尽。

大寒养生

冬三月是生机潜伏、万物蛰藏的时令，此时人体的阴阳消长代谢也处于相当缓慢的时候，所以此时应该早睡晚起，不要轻易扰动阳气，凡事不要过度操劳，要使神志深藏于内，避免急躁发怒。

大寒的养生，要着眼于“藏”。 人们在此期间要控制自己的精神活动，保持精神安静，把神藏于内不要暴露于外。

大寒期间，适宜多吃些生姜、大葱、辣椒、花椒、桂皮、羊肉等食物，以防御风寒邪气的侵扰；饮食不宜过咸，切忌寒冷食品。

大寒时节，保健以防“寒”为主。防颈寒，戴围巾穿立领装；防鼻寒，晨起冷水搓鼻；防肺寒，喝热粥散寒；防腰寒，双手搓腰；防足寒，热水泡脚。

此节气要预防心脑血管病、肺气肿、慢支气管炎，早晨和傍晚尽量少出门。早晚室内要通风换气。室内取暖时要在地板上泼些水或晾一些湿毛巾以保室内湿度。多喝白开水，补充体内水分。

“大寒到顶端，日后天渐暖”

二十四节气，

在这里已走了一个轮回。

但不管怎么形容它的寒冷，

人们还是能想象到，

春天的即将到来。

所以唐代诗人元稹

在《大寒十二月中》写道：

腊酒自盈樽，金炉兽炭温。

大寒宜近火，无事莫开门。

冬与春交替，星周月讵存？

明朝换新律，梅柳待阳春。

一季梅花开败，

一季柳色又生。

人间四时，又是一个轮回。

大寒到，春日近，

岁晚灯火，处处归心。

每个人都有一个回家的梦，

总有一些地方，一些人，

在一直等你。

大寒过后，春日即将来临，

等待相聚，倍感温馨。

列车飞驰，

穿过田野和村庄，

驶向那日思夜想的故乡。

和家人热闹地围坐在一起，

只要有亲情作伴，

就算窗外依然天寒地冻，

屋内却已是春意盎然。

今岁雨雪晚，岁莫始大寒。

最寒冷的日子即将过去，

暖春终将来临。

春花秋月夏风冬雪，

感谢四季的芳华，

感谢每一个你，

和我走过二十四节气。

冬日终点是大寒，

春光流转待归来。

大寒过后，

又是一年新的轮回。

愿接下来的日子，

皆是欢喜与温暖；

愿下一个轮回，依旧有你！