解锁射阳人的过年密码~

人间烟火气，最抚凡人心

还有十天左右就要过年了

射阳家家户户

也开启了喜悦的“忙年”模式

接下来

小编带你一起来

解锁我们射阳人的过年密码

无联不成春，有联春更浓

挑一副满意的春联

是射阳人忙年中的头等大事

腊八一过

射阳的大街小巷

便渐渐披上了“红衣”

每家都会派出一名代表

早早的挑好春联

将好运带回家

等待除夕张贴春联

开启好运蛇年

说不出从何时开始

过年和蒸包子联系在了一起

菜市场的包子铺每天都围满了人

大家在等待加工包子的时刻

还会互相交流做馅的心得

说不出哪家的口味更好

各家都用各家的技巧

在小小的包子中

包住了“乡愁”和“家乡的味道”

咸味飘香，乡愁难忘

“忙年”的仪式感

从腌咸鱼、咸肉开始

将鱼和猪肉清洗干净

用调味料先腌制几天

然后再取出挂在屋檐下晾晒

一条条咸鱼

一块块咸肉

在风的作用下

编织成了一张乡愁的网

网住了游子们的口味密码

每逢腊月年边

射阳寻常人家门口

都会挂起一串串香肠

像红色的幕布

喜气洋洋

精选的猪腿肉绞成肉块

半肥半瘦，加入腌料

灌入肠衣

自然风干至肠衣缩紧

这道至醇至浓的美味

便酝酿成了~

春节假期的氛围组担当

“炒货”是射阳人无论如何

都一定要备着的

看似小小不起眼

但是在春节假期

可是重复出场的实力冠军

“它”拯救了

春节假期的所有“i人”

是打开话题的“通关钥匙”

是春节走亲访友

听到的第一声关切

“来来来，吃点瓜子、

花生、开心果......”

与其它地方不同的是

射阳人的过年密码里

有“海浪”的声音

海鲜，是射阳人过年的重头戏

什么鱼虾蟹蚌贝藻

叫得上名字的

叫不上名字的

都会出现在射阳人的餐桌上

好似一场微型“龙宫开会”~

春节临近

射阳的年味愈发浓郁

你还知道哪些“过年密码”吗？

快来一起解锁吧~

来 源：射阳文旅

编 校：郭雨婷

责 编：张宏伟 黄　燕

审 核：刘友华 樊　颖

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