沙特阿拉伯人一日三餐吃什么？真的如传说中的大鱼大肉吗？

• 世人熟知的中东，有这样一个事实，身穿白色长袍，头顶一块布，世界最富有。

沙特阿拉伯作为中东地区最大的国家，所以不少人觉得沙特的早餐，会不会顿顿烤全羊，很长一段时间，我觉得是有可能，毕竟沙特阿拉伯非常有钱。

然而，沙特人一日三餐没有那么夸张，他们的王室和有钱人不少，在享受一日三餐的时候会豪华让人吃惊也算正常，然而这仅是有时候，大多数沙特人在解决一日三餐的时候，还算比较正常。

沙特人主要餐食是椰枣、面制品、羊肉、乳制品、以及中东特色的骆驼肉。

石油还没发现之前，大多数沙特阿拉伯人依靠游牧生存，所以他们的日子过得非常辛苦，骆驼肉、骆驼奶、椰枣、馕是他们最常见的食物。

实际上多数沙特人，不怎么吃早餐，所以他们一天只吃两顿，这跟国内很多上班族的情况差不多一样。

由于沙特人上班的时间比较晚，有很多人由于家中有矿，或者直接不需要上班，还有人由于凌晨会起来祷告，所以不少人都会睡到中午，因而他们都不怎么吃早饭。

多数沙特人不吃早饭没错，但如果你想在沙特吃早饭，还是有的，沙特人传统早餐比较简单，不太复杂也没有想象中油腻，最常见是阿拉伯面包、羊奶酪和椰枣果酱，有时候还会搭配上本土风味的阿拉伯煎蛋和香蕉面包布丁。

沙特国内有这样一道早餐，他的名字叫：Shakshuka，这句话的意思是粘在一起，这道菜除了在中东和沙特都很有名。这道菜主要依靠太阳蛋和西红柿酱、洋葱烹饪而成，咸香新辣，别有一番风味。

由于沙特人不怎么喜欢吃早餐，所以午餐才算他们的正餐，由于是正餐，因而整体上算比较丰富。

沙特的午餐有烤肉、炖汤、手抓饭等游牧民族常见的饭菜，除了这道饭菜外，还有一道菜叫：Kabsa，这道菜的在阿拉伯语中意思为“压扁”，既然是压扁也就是将所有配料全部压扁，这道菜十分受当地人欢迎。

这道菜主要由大米、蔬菜、猪肉、羊肉、牛肉、骆驼肉等，配料有藏红花、柠檬干、月桂草等混一起炒，然后再压扁煮熟而来。

过去阿拉伯人除了游牧以外，他们的经商能力十分不错，尤其是香料方面的生意。

由于沙特在整个中东和世界有着极为重要地位，因而他们餐饮文化也影响到了中东多数地区，所以在中东很多国家都能看到香料，这跟我们的邻居印度有些相同。

沙特和我们大西北差不多一样，他们十分喜欢手抓食物，尤其会放在数量惊人香料和烤肉，当地的骆驼肉和羊眼，更是一道特色，除了这些意外，沙特当地乳制品饮料也不错。

由于现代文明不断深入沙特，他们也为此将夜生活延长，所以沙特人晚餐会比较晚。

很多当地人都会在生涯的时候，尤其家里有客人的时候才会聚餐，这种情况下，晚餐肯定不能吃得太油腻，要不然十分对不起自己的健康。

沙特传统文化也秉承了这层观点，就是吃晚餐的时候不能太饱，能适当果腹就可以，这对于健康还是相当不错。

可随着时光流逝，如今沙特晚餐到底是什么，已经没有什么严格规定，一般也就是烤肉、炖汤啥的，烤肉是主要食物，至于大米、面包啥的，也是沙特人餐桌上必需品，沙特东部和南方地区更常见是骆驼肉和骆驼奶，其他地方就是羊肉和羊奶。

这情况也很正常，毕竟每个地方情况不一样，所吃的早饭、晚饭也不一样，这跟我国南北方的情况很相似。

由于，沙特人午饭和晚饭热量都比较高，这导致很多沙特人体型都较为肥胖。

然而，沙特的饮食有一定的禁忌，就是猪肉制品、酒类不允许，尤其不能用左手传递食物，而且到了沙特人家做客，一定要吃完饭，要不然对主人家很是不礼貌，假如你的食量较小或者吃不完，要提前和主人家找招呼。

对此，你们有什么想法？