罗氏虾多少钱一斤

生活中有很多朋友喜欢吃海鲜，当然海鲜的种类也是多种多样的，有的人喜欢吃虾儿，有的人喜欢吃鱼。虾的种类也很多，包括清香罗氏虾等等。对于第一次听说罗氏虾的人一定会比较好奇罗氏虾多少钱一斤，接下来就让我们一起来看看吧。

一、罗氏虾多少钱一斤

罗氏虾售卖的价格和市场的行情，以及运费和地理环境有关，卖的价钱会在40元至50元左右。如果在南方出厂罗氏虾，售卖的价格肯定会便宜很多。想要购买罗氏虾，还可以去水产市场购买，批发市场的虾不仅会新鲜，而且价格也会更加实惠一些。

二、罗氏虾烹饪方法

罗氏虾的烹饪方法比较多，可以白灼，可以清蒸，也可以水煮等等。制作白灼罗氏虾时将罗氏虾清洗干净，去掉虾须等放在锅中，添加适量的清水以及生姜片，适量的料酒水烧开以后，煮十五分钟左右即可。罗氏虾煮好以后可以蘸着用蒜蓉，生姜酱油香油调制好的酱汁一起吃，这样口味会更加的丰富。喜欢吃辣口的蘸料，在调制蘸料的时候也可以加入一些小米辣或是朝天椒等等辣椒。制作葱油罗氏虾时，可以将罗氏虾清洗干净，去掉虾须，虾线等放入盆中加入少量的盐和料酒腌制一下，放在蒸锅中搭配蒜泥等材料蒸熟即可。喜欢吃口感更加丰富的葱油螺丝，虾在蒸好以后可以浇上酱油以及蒸鱼酱油，这样吃起来会更加的鲜美。罗氏虾还可以用来制作咖喱罗氏虾，制作之前需要准备罗氏虾、鸡蛋、咖喱粉、红葱头、生姜片、大葱段等等。

三、罗氏虾烹饪技巧

罗氏虾在烹饪之前需要将虾须虾线去除，清洗干净再进行烹饪，这样吃起来会更加的卫生。罗氏虾如果不去除虾线在蒸熟以后，会很难将虾线去除，所以在烹饪之前需要将虾线提前去除。烹饪罗氏虾的时候，需要注意罗氏虾烹饪的时间，罗氏虾煮的时间不能太长，这样虾肉的肉质就会变老，吃起来口感变差。喜欢吃口感原汁原味的罗氏虾，可以将罗氏虾直接放在锅中煮熟，煮熟以后可以直接吃，也可以蘸着调制好的酱汁一起吃，这样味道会更加的丰富一些。

购买罗氏虾的时候可以去农贸市场选购，也可以去批发市场或是大型的超市选购，在选择罗氏虾时需要购买鲜活的螺丝虾，这样吃起来口感更好，而且营养也很不错。罗氏虾购买以后，如果吃不完可以将罗氏虾放在冰箱冷藏室存放，也可以放在一个罐子中，添加适量的清水放在冰箱冷冻室保存。