贵州
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寒冬时节，威宁自治县金斗镇向岭村的200余亩雪莲果迎来采收，农户们手脚麻利，将雪莲果从土里挖出来后，便接着分拣装箱。
2024年初，党员致富带头人的耿辉的带领下，向岭村试种200多亩雪莲果，凭借当地独特的地理气候优势，种出的雪莲果品质好，产量高，深受市场欢迎，为当地农户拓宽了增收渠道。
雪莲果学名菊薯，根茎果肉汁多而晶莹剔透，口感甘甜爽脆，属低热量食品，不仅可以直接当作水果生吃，还可以煲汤、做菜，且含有丰富的矿物质及微量元素，具有调理血液、润肠通便、排毒降火、提高免疫力、预防和治疗高血压和糖尿病等功效。
来源：天眼新闻
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