我们对文殊院的认知还不足1%

见了便做做了便放下。

——今天的编辑土豆儿

我们对文殊院的认知还不足1%。

前几天和朋友讨论成都的冒菜，她说老味道的冒菜很少了，琉璃厂的兄弟冒菜算一家，内姜街光明巷的卢家冒菜也算，然后拍着大腿说：对了，文殊院的冒菜也不错。

文殊院还卖冒菜？

作为一个非常喜欢逛文殊院的团队，我们写过：

写了这么多，竟然都不知道文殊院里还有冒菜，那必须去尝尝。

文殊院的香园不少师兄应该都吃过，一楼是自助火锅，二楼是素斋，环境相当好，两年前我们专门吃过。

进门先问了一个师兄“请问冒菜在哪儿吃？”

师兄“右边走到底。”

走到茶园又问另一师兄：还在后面。

继续走，到了香园，香园的师兄说，再往下走。

走到最后看到香积厨三个字就到了，每天上午11：30开餐，11：15就有人提前来排队点餐了。

一共5个品种：禅院冒菜19元/份、酸辣粉13元/份、福慧面25元/份、清汤抄手18元/份、红油饺子19元/份。

还有9.9元一杯的红茶、陈皮普洱。

点餐之后，会给你发个小牌，牌子震动后就可以去取餐了。饺子、抄手、面会快一点，冒菜等待的时间稍久，不过等餐时可以喝杯热红茶，感受一下竹影清风还是很惬意。

整个就餐区非常舒服，干净清爽，特别是伴着竹林的沙沙声，偶尔会有不怕人的斑鸠飞下来。等餐发呆时，看到一个小细节，墙上的爬山虎枯了，不少枯叶掉在窗台上，师兄走过去一个一个都拣走了。

窗明几净这四个字在这里突然变得具象。

滴滴滴滴滴，眼看周围的人都吃上了面和饺子，手里的牌子终于响了，可以取餐了。

正好听到隔壁有人说：麻烦不要香菜哈。

师兄回：我们这里的素斋都不放葱姜蒜香菜韭菜这些，上面那个是芹菜哈。

第一次吃没有葱姜蒜的冒菜，依然香啊。不锈钢小锅很保温，香菇、海带、粉丝、莲藕、豆皮、莴笋、木耳..... 菜品丰富。

一口下去，香啊、下饭啊，各种蔬菜带着脆爽，香园的师父真有两把刷子，冒菜本就是一个靠香料调味的菜，在没有葱姜蒜的情况下能做出这样的味道相当厉害了，是一种质朴天然的好吃，老成都冒菜的味道（当然也有可能是天气冷，够饿吃起来就觉得很香）。

最能体现味道的是青笋和藕片，有蔬菜自然的鲜甜。虽然锅不大，但是份量还是相当扎实，吃到1/3 发现辣味一下起来了，赶快去拿醋。

等我回头的时候发现两只鸟到了我桌前，隔壁的大姐说：文殊院的鸽子硬是一点儿都不怕人哈。

她的老父亲说：啥子鸽子哦，这是斑鸠。

毫不夸张的说，文殊院的冒菜是真的辣，如果外地游客来建议还是选抄手或者饺子，当然想体验本地辣度的也不拦着。

冒菜隔壁是文殊院的甜点房，有芋泥糖水和各种点心，根据时节菜单会有所变化，由于吃完冒菜已经让我撑得不行，只得留点念想下次再来。

吃完饭喝完茶，我特地带走了这个茶杯。因为上面印着那幅可以杀死精神内耗的对联：

见了便做 做了便放下 了了有何不了
慧生于觉 觉生于自在 生生还是无生

原图/@猴花花

带回办公室，放到桌上让班味顿时少了一些。

因为冒菜知道的人不多，所以香园后面这片院子非常清幽，让人整个吃饭的过程都很愉悦。

最近文殊院在结缘新年福字，免费领取。中午人不多，吃完饭也可以去转转，领取一份好福气。

今日编辑 |土豆儿

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文殊院的猫、云、字