上海
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小年，作为春节的序曲，于南北两地奏响了不同的音符，饺子与汤圆宛如乐章中的灵动旋律，演绎着独特的文化风情。
北方小年，饺子是当仁不让的主角。一家人围坐，精心调制馅料，将幸福与希望包入薄而劲道的面皮之中。饺子形如元宝，寓意着招财进宝、新岁富足。在腾腾热气里，煮出的是北方大地的质朴与豪爽，每一口都是家的温暖、年的味道，那是亲情汇聚的味道，是对来年风调雨顺、阖家安康的祈愿。
南方小年，汤圆则散发着甜润的魅力。细腻的糯米粉团，裹着香甜的馅料，在沸水中翻滚出团圆的美满。汤圆象征着家庭团圆、和睦幸福，那圆润的外形恰似团圆的明月，映照出南方水乡的温婉柔情。吃着汤圆，品咂的是岁月静好，是对美好生活的期许与眷恋。
饺子与汤圆，在南北小年的餐桌上各领风骚，它们跨越地域界限，共同绘就了中华传统节日的绚丽长卷。虽食材与做法有别，但其中蕴含的对团圆的珍视、对新年的祝福却如出一辙，成为连接南北人心的情感纽带，在时光的流转中代代传承，让华夏文明的薪火在这小小的食物中绵延不息，熠熠生辉。
来源：胖瘦食安圈
2024年：第025期
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