饿了么启动“创新机制食安伙伴计划”，与餐饮品牌共解行业共性难题

1月9日，饿了么与食品安全创新机制伙伴单位在杭州协同举办“食品安全协同共促探索专场圆桌会”，并正式启动“创新机制食安伙伴计划”，将基于“食品安全创新机制”，携同餐饮行业内外部生态伙伴共同攻坚食品安全难点问题。来自中国消费者协会、中国连锁经营协会、中国工商出版社、中国食品科学技术学会、消费品论坛、浙江省食安委、杭州市市场监管局、上海市浦东新区市场监管局、浙江大学、百胜中国、沃尔玛中国、泉膳中国、紫燕百味鸡、华莱士、杨国福的嘉宾出席并参与了深入讨论。

根据介绍，饿了么创新发起了〝食安解解题”系列项目，从食品安全视角出发，将筛选若干个制约外卖行业食品安全发展的节点性问题，通过食品安全创新机制平台引入内外生态资源，发挥科技食安、模式创新和社会共促等优势，共同进行问题定义、求解共创、并互动合作开展创新实践试点。

“食安解解题”不是一个单一项目，而是计划通过不同场次、多种类型的系列活动，在对专项问题进行定义、剖析共创后，开展合作并试点求解。本次会议启动的“创新机制食安伙伴计划”就是落实这一目标的首期解题，探索通过各方生态联动、更好的开展食品安全协同共治，更好的保障消费者权益，共同推动有序的营商环境建设。

饿了么相关负责人表示：“‘食安解解题’项目将深入探讨解决制约平台、商家在食安治理及业务发展方面的核心因素，建立更紧密的生态合作创新，帮助行业获得更多发展的空间、机会和资源。”

为借助科技创新和模式创新助力食品安全，2023年11月，中国食品科学技术学会、中国商业联合会、中国饭店协会、中国工商出版社、消费品论坛（CGF）、中国电信、饿了么等多家单位联合发起了“食品安全创新机制”。

一年多来，“食品安全创新机制”平台孵化多个食安创新项目，比如明厨亮灶AI算法大赛

吸引了449支来自各地的参赛选手和团队参加。大赛产生了很多具有特色的AI算法，经过为期3个月的初赛与复赛，按照各团队模型实际运行数据指标客观严格评审，角逐出了最终的7支优胜团队，部分算法在特殊场景比如夜视模式下呈现出了优秀的实用性。

随着“食安解解题”项目的启动，“食品安全创新机制”将进一步承担起社会责任，在推动科技食安进步、倡导食安社会共治方面发挥积极作用。“食安解解题”第一期的议题是，在前期生态联动共治试点基础上，进一步从保障外卖食品安全和优化营商环境角度，看恶意投诉举报处置以及消费者合法权益保护。各参会方进行了坦诚而热烈的讨论。

据悉，饿了么启动的“创新机制食安伙伴计划”包含外卖行业恶意投诉专项治理、重大食安事件应急联动机制、工会爱心餐食安升级保障等子项目，将与多个餐饮品牌共建全方位联动协同合作。

近年，饿了么持续打造新就业群体公共服务新举措，联合全国总工会、中国职工发展基金会、中国饭店协会及各地社会工作部、市场监管局、团委等范围，合力为广大新就业形态劳动者提供专项优质平价餐食，保障日常用餐刚需。“创新机制食安伙伴计划”也将重点为“爱心餐”等项目提供食安升级保障。

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