威观广西：走，跟老表去贵港木格砍甘蔗

广西贵港，以前说到贵港的特产，人们都会脱口而出“贵县大碌藕”。之所以贵港的“大碌藕”出名，是因为古代的贵港可是有着“千塘之城”的美誉，伴随那些水塘的，是生长在里面的莲藕。

贵港的“大碌藕”之所以有名，是因为它的与众不同。它是粉红色的，甜糯香软，口感一流。煲汤真是“冇得顶”，尤其是莲藕排骨汤，那是至今难以忘怀的味道。而由这种莲藕制作出来的莲藕粉，被入选“广西三大粉之一”。

可以说，贵港特产里，“大碌藕”排第一，莲藕粉排第二，不接受反驳。

但如今，随着贵港“千塘之城”的那些水塘在城市化进程中被一个个填平，成为了马路，小区等商业用地，“大碌藕”也渐渐消失在人们的视线中，基本成为了一个传说中的特产。“贵县大碌藕”也成为了过去式。

因为虽然说贵港如今被誉为“荷城”，但是，藕种却大部分是湖北的，没有红莲藕那种口感，反而是脆性的。并且种植区域基本都集中在覃塘区，还是以观赏“荷花”为主，藕是退居二线，只是附带而已。

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取代“贵县大碌藕”特产“南泊温”（第一）地位的，则是“木格白玉蔗”。这种甘蔗是果蔗中的珍品，外观白而略显淡黄色，如白玉般光洁。

最近，木格的白玉蔗迎来丰收上市期。吸引了大量商客前来采购。据说，去年种植有3500亩，预计年产量3万吨。它也使得贵港的甘蔗产业从种甘蔗榨糖，到种甘蔗作为水果出售的转变。

这一转变不仅为当地农民开辟了新的增收渠道，还极大地提升了贵港农产品的市场竞争力。木格白玉蔗以其独特的口感——甜而不腻，脆中带香，迅速在水果市场上占据了一席之地，成为了冬季水果中的明星产品。

威记有朋友就说他家今年的白玉蔗真是收成不错。这样的甘蔗不仅满足了消费者对健康食品的追求，其精致的包装和高端的定位也非常适合作为节日礼品，市场前景十分广阔。

其实，为了进一步提升品牌影响力，当地应该大力扶持助农，与农户合作，引入现代化种植技术和品牌营销策略，如采用生态种植方式，减少化肥农药使用，确保白玉蔗的绿色健康；要是可以举办“白玉蔗文化节”，通过线上线下相结合的方式，讲述甘蔗背后的文化故事，增强消费者对产品的情感连接那就更好了。

最为主要的，这样的操作会为贵港的文旅带来新的增长点。因为随着“木格白玉蔗”名声在外，越来越多的游客慕名而来，体验甘蔗林的田园风光，品尝新鲜甘蔗汁，还可以自己动手砍甘蔗，可谓一举多得。

这样，既带动了当地乡村旅游的发展，又使得白玉蔗得以宣传。这一连串的良性循环，可以让“木格白玉蔗”不仅成为了贵港的一张闪亮名片，也为乡村振兴注入了强劲动力，预示着贵港农业正向更加多元化、高品质的方向发展。

走，去木格砍甘蔗走！

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