3毫克致命！冬季进补这些东西别乱吃→

云南疾控发布提醒：

乌头碱3毫克致命！自行食用隐患大！

每到冬季，不少地方民间都有食用草乌、附子进补的习俗，因此引发了不少的中毒事件。近日，云南省疾病预防控制中心发布提醒，草乌、附子等中药材含有剧毒，自行食用有极大安全隐患。

在我国，用中药材泡制白酒已有上千年的历史。民间常用川乌、草乌、附子等乌头碱类草药来泡制药酒，或将其炖于汤中食用，起到滋补养生的作用。然而，乌头碱是一种剧毒的生物碱，仅口服0.2毫克即可中毒，口服3至5毫克即可致死，且这种毒性物质主要通过口腔摄入进入人体，在胃肠道内被吸收后，酒精无法破坏其毒性。

草乌（左）、附片（中）、附子（右）

来源：云南疾控

云南省第三人民医院急诊内科副主任 肖琼怡：“乌头碱中毒表现是神经系统会出现麻木、刺痛，甚至手脚会抽搐，另外消化系统的表现是会出现恶心、呕吐、腹痛这些症状。此外，我们最担心的是可能出现心血管的事件，恶性心律失常，尤其是严重的神经心律失常，是会致死的。”

据了解，中毒发生后仅10分钟即会出现症状，重度中毒或抢救不及时可能导致呼吸衰竭或严重的心律失常而致死。目前，针对乌头碱中毒尚未有特别及时有效的解毒方法，主要的抢救措施是加速毒物的排出，阻止其吸收，并根据临床心律失常类型进行对症用药。

云南省第三人民医院急诊内科副主任 肖琼怡：“（食用后）出现麻木或者是没有力气，恶心、呕吐、腹泻，甚至开始出现心慌、心悸的时候，第一时间就是到医院来就诊，不要想着自己在家里面等一等，看一看会不会好。到医院来之后，一是催吐，二是如果有心律失常的话，马上就要及时处理，因为吃这个药物死亡的几率是很高的，所以我们建议大家不要在家里拿这些中药来烹饪，即便是要食用这些药物，也一定是在医生嘱托下，按医生吩咐来食用。”

若不慎食用了含有草乌、附片等毒性中药材为原料的食品或泡酒，一旦出现口舌麻木、恶心呕吐、心悸胸闷等中毒症状，应立即拨打120急救电话，并在医务人员的专业指导下进行抢救治疗。

冬季温补指南，助你温暖过冬！

冬季天气寒冷，中医的温补理念受到越来越多的人关注，那么冬天应该怎么温补才是最好呢？

云南省中医医院光华院区脾胃病科主治医师 陈羲之：“冬天在我们中医的五行里面属水，那就是主肾，我们补肾可以用一些温补的药物，第一个吃萝卜，萝卜可以补脾、补肺，补肺的同时也对肾有好处。另外的话除了萝卜，还可以吃山药，也能补脾、补肺，因为从中医的物象来看，山药是从土里面挖出来的，土生金，金生水，所以对补肾也会有作用。”

冬天天气比较寒冷，在饮食方面，中医推荐多食用温热性的食物，如羊肉、猪肉、牛肉等这些富含蛋白质和营养的肉类，能够提供身体所需的能量。

云南省中医医院光华院区脾胃病科主治医师 陈羲之：“我们有一种药食两用的方剂叫做当归生姜羊肉汤，这个方子吃下去以后对我们全身的血脉都很有帮助，对心脏的血脉很有帮助，这个方子补气血是非常好，而且吃了以后不容易长冻疮。”

医生提醒，冬季温补如果使用药材的话，一定要在专业医生指导下进行比较好，切勿盲目乱炖乱补。

云南省中医医院光华院区脾胃病科主治医师 陈羲之：“在专业的中医师指导下来用比较好，因为补肾的药物多半都有大辛大热的特点，或者带有一些毒性，比如说我们云南的附片、草乌这样子，每年都有很多中毒的，因为这一类的药物你都需要通过配方，它互相药物的组合可以起到解毒和增强功效的作用，如果你单独吃的话很可能出问题的。”

医生建议，温补需因人而异，根据个人体质和健康状况进行合理选择，避免过度温补导致身体不适。

来源：8099999街头巷尾

部分来源：云南疾控

编辑：杨晨

编审：李菁

终审：赵文

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