浙江
“一日无茶则滞，三日无茶则病。”是生活在世界屋脊青藏高原的各民族同胞广为流传的茶谚。藏茶在青藏高原被称为“西藏黑金”，与酥油、青稞、牛羊肉并称为西藏饮食“四宝”。藏茶在藏族日常生活中有着至关重要的地位，是藏族同胞的生活必需品，被誉为藏族同胞的“生命之茶”。
但很少有人知道的是，藏茶并不产于西藏，而是来自四川雅安。千百年来，雅安人民经过长期的生产加工实践，探索出了被列入人类非物质文化遗产名录的传统藏茶制作技艺，其至今还在发挥积极作用，造福各民族同胞。
藏茶的历史渊源
据《史记》记载，早在公元前1066年，周武王伐纣时，四川的八部族就已向武王进贡茶叶。
公元641年，唐朝文成公主进藏时，主要输出的物品有茶叶、布绸和钢铁。其中，茶叶以雅安蒙山茶为主。《西藏政教鉴附录》对此有所记载：“茶叶自唐朝文成公主入藏地。
藏区的饮茶风俗，即盛行于文成公主进藏和亲松赞干布之后。
而“藏茶”概念的正式提出，则相对较晚，最早见于光绪三十三年（1907年）《四川官报》第九册中的四川商办藏茶公司筹办处章程。从此，以雅安为中心边销藏区的黑茶就被称为“藏茶”。
正是有了雅安源源不断的边茶供给，1000多年来，边茶就像一条坚实的纽带，把藏汉人民紧紧地连在一起。
藏茶对西藏人民的重要意义
藏族谚语说“青稞之热，非茶不消，腥肉之食，非茶不解”。藏茶是中国黑茶的鼻祖，是生活在高原地区的藏族人民的主要生活饮品，茶对藏族人民来说，如同青藏高原上流淌的生命的血液。西藏地处高原，那里缺氧、辐射强，蔬菜水果产量很低，藏族人民常年以肉食为主，辅以青稞炒面（亦称糌粑）。而茶就作为一种生活饮品在藏族人民的生活中起着主导作用。
中医养生研究院院长、北京市菩提慧宾中医养生研究院院长薛慧在《藏医养生密码》一书中特别强调了藏茶对藏族人民的重要作用：“茶对他们来说，不是一般意义上的饮料，而是生活中不可或缺的圣物。千百年来，藏茶保障着生活在高寒、缺氧、强辐射的雪域高原上主要食用高油脂食物的藏族人民的健康。”
如今，雅安藏茶已不仅仅是一种饮品，更是一种文化的传承和民族友谊的象征。它见证了茶马古道的繁荣与变迁，承载着中华民族与藏族同胞之间的深厚情谊。
时至今日，雅安藏茶已从“粗枝大叶”华丽转身为“金枝玉叶”，从销售单一的“边销茶”“小众茶”脱胎换骨、凤凰涅槃成“内销茶”“热销茶”，以其唯一性、神秘性和典藏性，摇身一变，成为中国黑茶的“翘楚”和“新贵”，香飘神州大地，远销三十多个国家和地区，成为世界共享的健康饮品。
新时代，新征程，新跨越。雅茶将继续勇扛川茶振兴大旗，争当精制川茶尖兵，主动担当四川省委赋予雅安“建设川藏经济协作试验区”的重大历史使命，主动融入国家“一带一路”建设，擦亮“雅安藏茶”金字招牌，让历久弥新的雅安藏茶焕发勃勃生机。
（来源：雅茶官方公众号）
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