山东
鸡米花肉酱披萨，超美味方便的意面。
今天做了一个连披萨饼的饼皮都非常好吃的鸡米花披萨，不仅有长长的拉丝，还有非常美味的肉，还买到了想吃很久的空刻意面披萨，真的推荐大家可以去试一下。
·无论家里有空气炸锅或者是烤箱，里面放了105克的清水，加了2克的盐、2克的酵母粉、5克左右的油、10克的糖，先把它用刮刀揉匀，静止醒发30分钟。
·然后手上沾上少许的清水，向内折叠，折叠上五六次左右，大概折不动了就盖上盖子让它静置，再静置30分钟。
·这个时候面团的柔韧性真的非常的好，向上能够轻松的拉起长长的面条，继续重复刚才的动作，把四周的面团向中间叠起，可以看到这个面团醒发的已经能够拉出手套膜的状态了。
·全部折叠完了以后盖上盖子或者盖上保鲜膜，放在冰箱里冷藏发酵一个晚上。这样做出来的饼皮烤出来外皮是酥酥脆脆的，里面是特别柔软的。
·静置12个小时左右可以提前把它从冰箱里拿出来，先回一下温。趁这个时间可以提前用空气炸锅烤一下鸡米花，180度7分钟就可以了。这款空气炸锅是上下都有加热管的，中途不需要翻面，烤好的鸡米花的上下都是这种酥脆的感觉。
·稍微回温的面团直接把保鲜膜去掉，案板上可以放上少许的面粉或者是玉米粉，用手直接整理成披萨饼的形状，不需要揉面，轻轻的把它按压成薄饼就可以了。用叉子叉出小洞，防止烤的时候它会膨大。
·上面放的是我前几天做的意大利肉酱面的肉酱(前面有视频分享，喜欢的朋友可以翻看一下)，然后再把刚才烤好的鸡米花放上去，撒上厚厚的一层芝士。就说这个披萨它好不好吃，里面有特别好吃的鸡米花，厚厚的芝士，我还放了一些小番茄在上面。
·饼皮也是用心去做的，炸锅贴心的设置了冷冻披萨和新鲜披萨两个种类，选择新鲜披萨就可以了。烤好的披萨，看一下它长长的拉丝，真的我觉得我自己一个人都可以吃上2/3，太好吃了。
网购的空刻意面也已经到货了，意面最头疼的就是煮意面的过程，煮的时间会非常长，但是这款意面和普通的不一样，只需要开水浸泡2分钟就可以搞定了，真的很方便。我加了开水特意泡了一杯，大家可以根据口感焖上1-3分钟都是可以的。它上面还有一个开口，泡好以后就可以通过开口把开水给倒出去。
这样的免煮意面真是太让人喜欢了，里面还给配了多多的番茄肉酱。其实我选空刻意面不仅仅是因为它泡的时候会非常方便，还主要是因为它是0添加，配料表非常干净，给小朋友吃或者大人吃都会非常放心。无论是加班太晚或者是没有时间做饭的时候都可以来上一杯，快速方便还美味，而且还特别迎合小朋友的口味。
它的味道和外面餐厅里卖的没有任何区别，真的很好吃，喜欢的朋友可以入手尝一下。
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