江苏
问：《中国食品工业》是什么级别的期刊？
答：这本是国家级期刊，主管单位：中国轻工业联合会；主办单位：中国食品工业协会；国内刊号：CN:11-3632/TS；国际刊号：ISSN:1006-6195
问：《中国食品工业》是正规期刊吗?
答：是的，国家新闻出版总署备案的正规期刊。
问：《中国食品工业》是什么平台收录的？
答：《中国食品工业》是知网收录的学术期刊。
问：《中国食品工业》评职称可以用吗？
答：可以用来评职称。《中国食品工业》创刊于 1986 年，是由中国轻工业联合会主管、中国食品工业协会主办的国家级半月刊，国内刊号为 11-3632/TS，国际刊号为 1006-6195，邮发代号 82-232234。该期刊是中国期刊网、万方数据系统、中国学术期刊综合评价数据库来源期刊，被国家图书馆、上海图书馆馆藏，入选中国优秀期刊遴选数据库、中国期刊全文数据库。其主要栏目涵盖行业资讯、市场监管、安全与检测、食品教学与研究等多个领域。
问：《中国食品工业》投稿指南
一、稿件内容要求
- 质量方面稿件内容应详实，要对食品工业相关主题进行深入探讨。观点明确，有清晰的论点支撑整个文章的脉络。论证过程充分，无论是理论阐述还是案例分析，都要能有力地说明观点。
- 数据必须可靠，最好来自权威的统计机构、科学实验或者经过严格验证的行业报告。文字要简练，避免冗长、复杂的表述，使文章简洁明了，易于理解。同时，图表要清晰，能够准确地传达信息，且图表的编号、标题、说明等要素要完整。
- 引用规范稿件中如果采用他人研究成果或引述，在正文中要采用括号注（括号注内注明作者、出版年份，书类文献加注页码）与文末列参考文献形式予以说明，并且正文括号注与文末参考文献必须一一对应。这样可以保证引用内容的准确性和可追溯性，同时也体现了对原作者知识产权的尊重。
二、稿件格式要求
- 摘要和关键词来稿需要附 400 字以内的论文摘要，摘要要能够准确概括文章的核心内容，包括研究目的、方法、结果和结论等关键要素。同时要提供 3 - 8 个关键词，这些关键词应能准确反映文章的主题，方便读者在搜索文献时能够快速定位。还要附上中图分类号，文后附英文题目、摘要、关键词，以便于国际交流和数据库收录。
- 联系方式投稿时提供的联系方式应包括邮政编码、通讯地址、电话、电子信箱。完整准确的联系方式有助于编辑与作者及时沟通稿件的相关事宜，如稿件修改、录用通知等。
- 基金项目标注凡属部级、省部级或其它基金项目资助的论文，请在文稿首页地脚标明基金名称及基金项目编号。这不仅可以体现文章研究的背景支持，也有助于提升文章在学术评价中的地位。
往期收稿方向及文章题目参考
经营与管理
无锡地域文化视角下太湖船点的传承与融合发展
餐饮业高质量发展背景下饮食营养与健康促进策略研究
粮食储存环节的损耗与管控措施
安全与检测
高效液相色谱-串联质谱法检测红葡萄酒中功效成分分析
电感耦合等离子体发射光谱在特医食品常量金属元素分析中的应用
食品检验检测中农药残留快速检测方法研究
理论探索
药食同源食品的保健功效研究
大蒜多糖的生物学功能及其应用
淀粉基食品及其制备方法研究
食品教学与研究
面向东盟的食品行业人才培养策略--以广西特色小吃产业学院为例
成人继续教育背景下宁夏葡萄酒产业人才培养模式探究
基于MR技术的食品微生物检验实验课程仿真教学的探索
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