第3935期：戳≠焯（随笔）

戳≠焯

山东/孙延宜专辑/2025年/010（随笔）

午餐:肉丝面，戳水莲菜，小车牛肉。好久没有吃面条，一家三口吸溜吸溜一人吃了一大碗，我的减肥计划啊……唉，愁闷的事还是不提了，影响心情不说，还影响胃口。（笑）

这是网文《照片情节》中的一段话，其中的“戳水莲菜”错了，应为“焯水莲菜”，即“戳”应为“焯”。

焯，读chao（一声），动词，指把蔬菜放在开水里略微一煮就捞出来：焯菠菜。凉拌莲藕，就是将莲藕切成片，放进开水里焯一下，捞出来放入作料。因此，引文中的“戳水莲菜”应为“焯水莲菜”。戳，读chuo（一声），它没有上述义项。误用的原因，或许是平时人们常将焯字读成chuo（一声）。在不知道“焯”字的情况下，就随意点了戳字。

作者简介：

孙延宜，山东省滕州市人。1980年于滕州一中高中毕业后考入空军一机校，1982年秋军校毕业后，分配至兰空航空兵部队工作，历任师直修理厂军械师，航空兵团定检中队军械分队长、政治指导员，飞行大队政治教导员等职，空军中校军衔，2001年选择自主择业的安置方式转业。喜欢文字，坚持读写，在军内外刊物上发表文章数百篇。《乡村精短文学》专栏作者。《大众日报》特约评报员。

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