上海
冬日寻香
冬天，是蜡梅开放的季节，同时也是市民们期待的“赏花闻香”季，城市的大街小巷、公园绿地里都飘着一抹清冽的蜡梅香，沁人心脾，可以算是冬季独有的感觉与记忆。
不过，只要多去几座公园，或许就会发现，空气中弥漫的花香，似乎不只有蜡梅一种。事实上，有不少冬季开花的植物会散发出芳香，香气是植物争夺授粉者最好手段之一，而对于授粉昆虫来说，在食物很少的冬季，香气无疑是比色彩更好的欢迎信号，是有食物的暗示。
那么除了蜡梅，在上海我们还能闻到哪些冬日香味呢？今天就来介绍一下它们。
01
枇杷
如果你闻到的香味相比“清冽”更偏向“香甜”这一感觉的话，那你多半是闻到枇杷花香了。枇杷为蔷薇科枇杷属常绿乔木，有着宽大、墨绿色且充满褶皱的厚实叶片，十分容易辨认，这也是“枇杷露”的原料之一。与一般水果“春花秋实”这一更为被大众所熟知的概念不同，枇杷是“冬花夏实”，冬季开花，5—6月结出黄澄澄的枇杷果（当然，部分产地会提前上市，但江浙地区基本是这个时间）。枇杷在上海各大公园都有机会见到，当然在农村会更常见，有些人会在院子里也种上一株枇杷。现在正是观赏枇杷花的好季节，看着树上茂密如雪的花朵，闻着香甜的气息，兴许还能听到蜜蜂在花朵里嗡嗡打转，若再能品尝下枇杷花蜜，确实是全感官的享受。
02
郁香忍冬
郁香忍冬为忍冬科忍冬属植物，和蜡梅一样，也是一种落叶、先花后叶的灌木，在叶片还没有苏醒时，花朵就顶着寒冷在光秃秃的枝条上开放了。它的花朵洁白素净，花苞微微泛粉，和蜡梅一样可以用冰肌玉骨来形容其气质。当然，它的花期会晚一点，一般盛花期是二月份，但有些急性子一月份就会与大家见面。当你在公园中看到一种开着白花、散发着香味，花朵还是两两对生的植物时，就是郁香忍冬了——这也是它的特点之一，叶片与花都是对生，仔细观察，还能发现它每两朵花底部的花萼筒是联合在一起的，以至于它结果时，果实的底部也是连在一起，像一个爱心，十分有趣。
03
紫罗兰
与前面介绍的植物不同，紫罗兰是一种二年生草本植物，为十字花科紫罗兰属。经过暖棚养护的紫罗兰可冬季开花，是冬季至春季的草花主力军之一，花坛绿化少不了它。紫罗兰的色彩较为丰富，当然最常见的色彩仍是紫色与粉色。目前绿化中用的紫罗兰多为重瓣，花型更好看，且不容易结种子，清理方便，同时也是花店常见花材之一。但若想闻到紫罗兰的甜美芬芳，还得看单瓣紫罗兰才行，香气更加明显且令人愉悦，许多化妆品会用到它。同时，你还能在单瓣的紫罗兰上看到十字花科的典型特征，即十字状排列的花瓣以及细长的角果。
以上介绍的几种植物，在上海的城市园林中，都能找到它们。当然，随着时间推移，开花的植物会越来越多，空气中的香味也会越来越多，比如接下来会与我们见面的梅、风信子、水仙等，都带有独特的芬芳。除了芳香，有些植物的叶片也会带有香气，比如迷迭香、花叶香桃木等，寒冷不会掩盖它们的气味，是一年四季都能闻到的芬芳。在这个冬季，就让我们在城市里进行一场寻香之旅吧。
综合自：绿色上海
编辑：陈海笑
审校：韦丽
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