山东海阳：科技赋能 “土特产”强农促振兴

“土特产”是带动农民增收的致富产业、促进乡村全面振兴的重要引擎，也是一个地区独具一格的重要代表。近年来，山东烟台海阳市扶强龙头、做大基地、打造品牌，大做“农字号”文章，在“特色”上下功夫，紧扣品种培优、品质提升、品牌打造，不断优化前端，稳步提升中端，持续强化后端，稳步推进产业高质量发展，勾勒出乡村振兴的新图景。

科技引领 擦亮品牌农业底色

过去几年，海阳市紧紧抓住“特色产业”这个“牛鼻子”，依靠科技创新，创响一批“乡字号”“土字号”品牌，取得了丰硕成果，特色品牌越擦越亮。

种植不用土，草莓种“空中”……走进海阳市方圆街道百淳怡慧农场草莓种植大棚，清甜的香气扑鼻而来。在这里，种草莓用上了高科技：先进的立体架式种植方式，搭配智能温室管控温度、湿度，亩产量达到传统土地种植的2—3倍。

在海阳市二十里店镇纪疃村的育苗大棚内，一排排育苗架上嫩绿的幼苗生机勃勃、长势喜人，在智能设备的加持下，这里的防寒工作已实现自动化。

苹果产业是海阳市农业品牌的支柱性产业。如今，随着山东王掌柜海阳发城苹果数字综合体项目的投运，当地不仅实现了对苹果种植过程的全面监控和精准管理，提升了果品品质，也通过溯源体系实现了产品从生产到销售的全程可追溯。海阳苹果产业加速迈向规模化、标准化、机械化、数智化，带动果农增收致富。

农村条件不同、禀赋不同，发展路径也不尽相同。日前，经海阳海关检验合格，6.65吨海阳甜柿顺利发往阿联酋，这是海阳甜柿首次在异国他乡拓展市场，也是海阳市特色农产品全产业链建设工作交出的一份漂亮成绩单。此外，海阳留格庄镇网纹瓜年产量超210万斤，带动农户收入“水涨船高”，秋月梨作为小纪镇名优农产品远近闻名，朱吴镇数字化暖棚做强“樱桃经济”……

为了让特色更“特”，海阳市坚持以科技为引领，不断推动现代农业高质量发展，鼓励扶持各镇区街道因地制宜发展特色产业项目，推动建设示范区连片发展，并积极探索“新能源+”数字农业路径，有序推进“智慧设施农业低碳生态综合体”“绿色能源综合利用+现代智慧农业”示范园等一批农光互补综合项目建设，智慧农业正为海阳这座果蔬之城的乡村振兴插上腾飞翅膀。

龙头带动 延伸产业发展链条

前不久，海阳市龙头企业又传喜讯——海阳市海洋食品有限公司、海阳市利康食品有限公司、烟台津锐亿农产品有限公司3家企业被评为烟台市第十批农业产业化市级龙头企业，这标志着海阳市食品产业又向着产业化方向迈出了坚实一步。

走进海阳市利康食品有限公司深加工车间，先进的冻干技术正在这里“大显身手”，一块块色泽金黄的贝贝南瓜在-40℃的低温中迅速冷冻，再经过真空干燥，脱去90%以上的水分，变成了疏松干脆、保留原果鲜味的冻干果蔬。据悉，该公司是集食品加工、冷冻、储存、销售于一体的中型农产品深加工企业，主要产品有速冻草莓、速冻芋仔、速冻黄桃等速冻果蔬。截至2023年12月底，该公司年产值约6000万元，出口创汇约3800万元，吸纳农村劳动力约150人，辐射带动300多户农户增产增收。

海阳市海洋食品有限公司生产车间亦是一片忙碌景象。作为一家专业生产、销售冷冻蔬菜的公司，其年生产优质速冻蔬菜万吨以上，产品远销日本、韩国等国家和地区。烟台津锐亿农产品有限公司集苹果收购、初加工及网络电商销售为一体，公司苹果主要销往百果园、永辉超市等全国大型连锁商超及拼多多、抖音等电商平台，带动当地1000多户农户增收，吸纳农村劳动力约300人。

一家家企业产销两旺，是海阳市坚持科技赋能、挖潜增效、激发农产品科技创新活力的生动缩影。近年来，海阳市农业农村局紧紧围绕“扶强龙头、做大基地、打造品牌”的目标，着力培育壮大农业产业化龙头企业。截至目前，海阳市培育国家级龙头企业1家、省级4家、烟台市级41家；新增省级智慧农业应用基地3个、烟台市级数字农场4个，“烟台农品”区域公用品牌标识16个；组织15家企业入驻“齐鲁农超”平台，入驻闭环商户数量、销售总额和订单量均位列烟台市第1位。

与此同时，海阳市不断拓展农产品加工转化空间，引进龙头企业带动大户集聚发展，在做好做精种植“前半篇”文章的同时，积极下好集冷藏、保鲜、加工为一体的“后手棋”，产业由初级产品、粗加工逐渐向精深加工、系列加工延伸，延链补链强链效果凸显，企业竞争力持续增强。

农产品发展有劲头，乡村振兴有奔头。如今，“海阳”牌农产品经过精深加工实现价值倍增，通过多种渠道走出海阳、走向世界。今日的海阳正乘势而上，阔步向前，一幅企业强、农民富、家乡美的乡村振兴蓝图逐步在海阳大地绘就。

详见《中国食品报》(2024年1月8日2版)

排版、美编：薛嘉茵（实习）

审核：欧阳美华

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