上海
日前，汇聚中国高品质标杆餐饮品牌的“2025黑珍珠餐厅指南”正式发布，长宁共有12家餐厅上榜，其中4家连续8年在榜。
“黑珍珠餐厅指南”联合烹饪名师、知名美食家和美食研究者等组成专业评审委员会，对餐品独特性、菜品品质、餐厅服务等细节进行评选，被誉为“中国人自己的美食榜”。
本次上榜指南的12家长宁餐厅中，福和慧、西郊5号·Maggie 5获评“二钻餐厅”，Villa Le Bec321、成隆行·颐丰花园(虹桥店）、福1015(愚园路店）、福1088、宮鳩、广舟(千禧店 )、鹿园MOOSE(长宁店)、泰安门Taian Table ( 镇宁路店)、鮨昇(泰安路店)、子福慧( 虹桥店)获评“一钻餐厅”。
据介绍，本年度在榜数量最多的餐厅菜系仍为本帮苏浙菜。其中，福和慧、西郊5号·Maggie 5、福1015、福1088连续8年在榜，深受好评。
福和慧作为素食餐厅，坚持按时令推出季节菜单，根据菜品和用餐节奏配茶。西郊5号的菜品供应海参捞饭、招牌熏鱼、蟹肉鱼子酱等系列招牌菜品。福1088和福1015，用餐环境典雅，本帮菜糅合现代创意技艺，既传承经典又让食客有新鲜感。
在很多上榜餐厅主理人的心中，“黑珍珠”的价值不仅是一份美食行业榜单，更帮助餐厅美食走向更大的舞台。数据显示，连续8年在榜“黑珍珠”的餐厅，线上日均访问量较首次上榜有平均30%左右的涨幅。
当前，“2025黑珍珠餐厅指南”已在“美团App”和“大众点评App”上线，搜索“黑珍珠餐厅指南”或识别下方二维码即可查看更多信息。
图片来源于美团
撰稿：李嵩楠
编辑：竺嘉茹
责编：高 琴
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