四川阆中：万人同品腊八粥 美味“年味”展春节文化魅力

“吃腊八粥咯.......”1月7日（农历腊月初八）上午11时，随着欢快的音乐声响起,在阆中古城核心区中天楼上，四名春节老人和四名小朋友一起挥手致意，祝福新春。此时此刻，阆中古城东西南北方向街道上的长桌也围满了市民和游客，沉浸在节日的欢乐中，这是2025阆中古城过大年年俗活动---万人同品腊八粥活动的一个场景，当地居民和来自天南海北的游客们，共有上万人从阆中保宁街道社区干部和志愿者手中接过一碗碗热气腾腾的腊八粥，喝着暖身又暖心，瞬间感受到了阆中古城浓浓的年味与节日的欢乐。

“腊者，接也。新故交接，故大祭以报功也”。每年农历腊月初八，在我国民间向来有食“腊八粥”之俗。腊八粥食材主要包括大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆和各种豆类，在阆中民间，腊八粥一定要有腊肉、豆腐、萝卜等食材，经过长时间小火熬制的腊八粥又香又糯，营养丰富，表达人们对健康、幸福和丰收的美好祝愿。

“每年腊八，就盼着这口腊八粥下蒸馍和盐叶子牛肉，这是祖辈流传下来的老味道，吃在嘴里，暖在心头，感觉新年的脚步越来越近了。”古城居民张先生说道。在古城街道上，伴随着一碗碗热气腾腾、香甜可口的腊八粥被端上桌，人们寻味踏来，纷纷围坐，一边品尝着传统美食，一边聊着家常，脸上洋溢着幸福的笑容。现场主持人还介绍阆中腊八粥的悠久历史和文化习俗，让人们在“春节文化之乡”感受到中华优秀传统文化的独特魅力。

“阆中的年味太浓了，让我这些外来游客倍感家的温暖，一边吃腊八粥，一边看演出，让我触摸到春节的喜庆和祥瑞。”来自北京的一位游客说道。

除了味蕾上的盛宴，阆中古城的传统民俗表演也是腊八节的一大亮点。古城街道上张灯结彩，舞龙舞狮、巴象鼓舞、春倌说春、亮花鞋、走高跷、春节老人赐福等各式各样的民俗表演轮番上演，将节日气氛推向高潮。

“我们举行万人同品腊八粥的活动，旨在通过腊八粥这样的传统食品和春节习俗，传递节日的温暖和祝福，增进社区居民之间的情感交流，营造良好的古城旅游氛围，推进文旅融合，丰富旅游体验，进一步擦亮春节文化之乡的金子招牌！”阆中市保宁街道相关负责人介绍说。

据悉，除了在古城街道为居民和游客送腊八粥之外，在阆中古城侯家大院、李家大院等上百家院落和民宿，也为住宿的游客免费提供腊八粥，来自四川大学、西南财经大学、西华师范大学60多名留学生和外籍教师还在古城本源堂酒店参与制作腊八粥，品味年夜饭等体验活动。

“寻春节之源，到阆中过年”。在阆中，从腊月初八开始就正式掀开了春节庆典的序幕，接下来将开展“迎春来”“踏春去”“报春归”三大主题等系列精彩纷呈的春节庆祝活动，带领广大市民和游客品味浓浓中国年，直至二月初二才缓缓落下帷幕。