我上班带饭的最大阻碍，居然花几毛钱轻松解决了！

干饭人干饭魂，相信很多朋友和研究员小江一样，每天上班前都要三省吾身：

早饭吃什么、午饭吃什么、晚饭吃什么……

图片来源：网络

我们打工人填饱肚子太难了，办公区的外卖又贵又难吃，几番尝试后，发现点外卖的尽头是——自己带饭。

做饭不难，凑合有凑合的做法但洗碗却真让人头疼，我愿称之为「我带饭上班的最大绊脚石」。

要排队抢洗手池不说，冬天的水真的很冷，洗完手指都冻得红红肿肿，极大降低了带饭乐趣！

上一搜，原来大家苦洗碗久矣，也在积极寻求解决方案（甚至炸出了一堆高喊「在家我都懒得洗碗」的朋友

来看看年轻人为了不洗碗有多拼

图片来源：小

但中华美食博大精深，餐食总有汤汤水水的，现在天冷了还需要热饭，上图中的塑料袋、保鲜膜可不是长久之计（还要提心吊胆担心微塑料），还是得找个好用的饭盒。

但要想找到完美饭盒，有点难。轻便的担心有害；安全的不好清洗；好清洗的又特别重……怎么才能方便又安全地带饭，最好还不用洗碗呢？

在我们坚持不懈的挖掘下，还真找到了一类轻便、便宜又安全的饭盒，主要还不用洗，这个「饭盒界六边形战士」就是——一次性饭盒。

别走！没骗你！我们说的不是常见的廉价塑料一次性饭盒，而是升级版 · 钮祜禄一次性饭盒，全文无广都是亲测，迫不及待推荐给大家。

图片来源：丁香设计团队

next level 的一次性饭盒

真的强得可怕

你印象里的一次性饭盒，是不是这样薄薄的塑料饭盒？搭配上带木刺的一次性筷子，看起来不健康又不环保！

图片来源：站酷海洛

但小江和材料学、食品学老师们仔细一研究，发现一次性饭盒也进入 next level 了！很多环保材质的产品安全又方便，例如常见的玉米淀粉、甘蔗浆。

它们的价格比塑料的略高，但差得不多，一个只要几毛钱。

是不是感觉这样的饭盒似曾相识？点轻食沙拉之类，收到的餐盒一般都会是这款（看着一下子就高大上了

图片来源：站酷海洛

这些升级版一次性饭盒，优点远不止颜值，最吸引小江的，就是材质足够安全。

玉米淀粉和甘蔗浆，原本就是食用级别的材料，与食物接触安全性高，让人闻之色变的双酚 A、塑化剂……在这里都不用担心。

它们也可承受微波温度，在加热情况下不会释放有毒物质，热饭热菜也可以放心无负担。

图片来源：电商平台

除了稳稳达到「安全」标准外，升级版一次性饭盒还有许多亮眼表现，极大提高生活幸福感，让我们展开讲讲！

咱用饭盒带饭，顾虑的无非是这几点：

加热时产生有毒物质、

加热会软化变形、

冷冻会碎裂、

材质不环保、

太厚重了挤地铁拎断手……

以上问题，我们发掘的这几款一次性饭盒基本都能解决。

图片来源：网络

担心一次性饭盒不能加热？不能冷冻？

既然是带饭工具，支持冷藏和加热就是最基本的需求。我们查看了市面上的在售产品，上面提到的几款一次性饭盒基本都支持微波炉加热/冷冻。

相关产品最高能承受温度达 120°C，支持冷藏 -20°C（冰箱冷冻室一般在 -18°C 以下），耐温范围很广。我们打工人前一天做完饭，第二天带去公司毫无问题，带饭热饭都很安心。

同样材质的产品，工艺不同性能也会有差异，大家在购买时要以商品详情页或商品表面标注为准

图片来源：网络

担心饭盒太厚重？

小江的上一个「带饭伴侣」，是个精挑细选的玻璃饭盒。虽然相对健康、环保，但它实在太！重！了！

一早一晚在通勤地铁上拎几个小时是个巨大的挑战，对我们打工人来说极度不友好，我用了几次就放弃带饭了。

玻璃饭盒好看归好看，重也是真重啊

图片来源：站酷海洛

这些一次性饭盒则很轻便，不仅拎去公司无压力，而且还不用洗，中午吃完饭就能扔，晚上轻轻松松空手回家，解放双手，这几毛钱花得太值了！

担心材质不环保？

小江之前每次在外吃饭用塑料一次性饭盒打包时，内心都会带有些负罪感，觉得自己又给地球制造了一些垃圾（同感的朋友抠 1）～

图片来源：网络

但升级版饭盒材质都更为环保，也都有着很高的生物降解性，用着无负担。

不止带饭可用，升级版一次性饭盒的使用场景非常广泛。

它们大都有比较好的抗油、抗高温性能，独自吃饭懒得洗碗时、呼朋引伴在家涮火锅分餐时、出门露营烧烤时……多种日常场景都可以用上它，便捷省事儿，也不容易有塑料异味。

另外，这些饭盒也都支持低温冷冻，火遍年轻人的「冻门」和它也适配性极高，真是方便到了我的心趴～

「冻门」即自己在家预制好饭餐冻起来，在有需要的时候就能迅速解冻、处理、食用

图片来源：小

这些一次性饭盒升级的不只是性能，还有了更精致的规格划分。分不同的形状、容量、格层……圆的装汤水、沙拉，带格挡的荤素分开，各种需求都能满足，别说带饭了，在家吃饭也妥妥无压力。

小江强烈推荐独居党备上一些，偶尔偷懒可以不洗碗，家里来客人也不用再担心餐具不够用啦！

小江胃口小，买 600ml 的餐盒就够吃啦，空间一点不浪费，尺寸丰俭由人

图片来源：自己拍的

一次性饭盒好，但别乱买

材质、工艺都有讲究

01

选好材质保安全，首推「甘蔗浆饭盒」

市面上的环保饭盒，主要有玉米淀粉、甘蔗浆、纸浆这三种，它们的外表大差不差，价格略有区分，但成分和具体特性差异很大，稍不注意就会买错

图片来源：丁香设计团队

省流划重点：

甘蔗浆饭盒在强度、防潮性、抗油性和环保方面都表现更优异，适合更多样的食物类型（包括高湿度或高油食物），也能在更广泛的场景（比如户外烧烤）应用，不差钱的朋友无脑选它就行。

图片来源：网络

玉米淀粉饭盒安全性和环保性没啥问题，也比甘蔗浆饭盒成本低些，但耐用性、防潮性稍有逊色，对油脂的抵抗性一般，可以选择性使用，用来装一些低油的食物。

而纸浆饭盒（即牛皮纸饭盒）虽然同为环保材质，但耐用性差，如果未加塑料覆膜，防潮性、硬度都比较差，如果加了覆膜，生物降解性（环保程度）又会大大降低，不是推荐的首选。

至于价格，我们给大家举个例子，同样是 1000ml 的容量，甘蔗浆、玉米淀粉和纸浆饭盒（带盖）的单个价格分别为 0.82、0.71、0.59 元。

如果只是个人少量用，鉴于单价相差不是特别大，建议直接入手甘蔗浆，使用体验和安全性都更好；如果大家想囤着家里用，可以考虑和玉米淀粉的交替使用。

图片来源：电商平台

02

仔细阅读商详页，检查报告和标识

口说无凭，不同材质的饭盒都有相应的国家标准作为合格的基准

● 玉米淀粉饭盒是由天然玉米淀粉及植物纤维为基料，辅以生物聚酯、多元醇等物质加工而成的环保餐具，国家标准《GB 2713-2015 食品安全国家标准 淀粉制品》。

● 甘蔗浆饭盒主要由甘蔗渣制成，还可能包含竹浆等其他天然材料，需要符合GB 17325-2015《食品安全国家标准 食品工业用浓缩液（汁、浆）》的要求。

大家在选购前可以查看商品详情页的检测报告或咨询客服，确保产品安全合规，避免遇上「挂羊头卖狗肉」的情况。

图片来源：电商平台

而饭盒是否可加热、可冷藏，底部一般也都有标识（雪花形状标识为可冷藏、微波炉形状标识为可微波加热），在详情页、买家秀都能找到。

图片来源：电商平台

03

注意密封性、耐用性设计，稳稳带饭不翻车

我们打工人毕竟要带着饭盒一路奔波，如果饭盒有加强密封性、耐用性的贴心小设计，那就最好不过了。

小江根据自己这些日子的使用心得，给到大家一些掏心窝子的购买建议～

首先，强推这种有深凹痕、卡扣式盖子的饭盒，盖得更严实，也更密封不易漏。

倒是没经历过图片中这么极限的情况，但是日常带些有芡汁的餐还没翻车过，如果要带大量汤汤水水，还是建议先裹一圈保鲜膜～

图片来源：电商平台

为了增加餐具的耐用性、防水和防油性能，有些一次性饭盒会增加覆膜，在选购时可以寻找「PLA涂层」「生物降解涂层」或「蜡涂层」等信息。

但需要注意，并非所有覆膜的一次性饭盒都适合微波炉加热（只有 PP 可以微波加热），如果有高温加热需求，最好选择不带覆膜的产品。

图片来源：站酷海洛

另外，推荐这种「猫耳手柄」设计，再也不会出现「抠不开饭盒盖」的尴尬情况啦！

图片来源：电商平台

好啦，这种轻便省事儿又安全的「升级版一次性饭盒」，就是小江最近挖掘到的好东西，已成功安利 N 位同事，也把它分享给屏幕前的你们❤️

可能有人觉得，作为耗材一天接近一块钱的成本不算太低。其实不一定要用它代替身边所有的传统餐具，可以让它作为一种「允许自己有时偷点懒」的参考选项存在。

带饭党们想偷懒的时候，可以试试它；不带饭的小伙伴也可以在家里准备一些，有朋友聚餐的时候直接上桌，能少很多洗洗涮涮的家务活，多些欢愉时光。

要允许自己有时取点巧、偷点懒，这不是浪费，是节约精力、时间，让自己更自在地生活呀～

欢迎转发分享这个好东西，和身边的朋友一起试试～也欢迎大家在评论区分享最近吃到的美味饭&漂亮饭，给互联网好友们一些午餐灵感，祝你天天好胃口

自从自己带饭后，每天中午等待我的终于不是选外卖的煎熬和纠结，而是热饭的期待了

图片来源：自己拍的

科学审核sg

芝加哥大学分子工程学博士

内容策划江野鸿

合作请联系 jiangyihong@dxy.cn

参考文献

[1]Singh, R.V., Sharma, P. & Sambyal, K. Application of Sugarcane Bagasse in Chemicals and Food Packaging Industry: Potential and Challenges. Circ.Econ.Sust. 2, 1479–1500 (2022). [2]https://www.fda.gov/food/food-ingredients-packaging/food-packaging-other-substances-come-contact-food-information-consumers

[3]https://www.grainprocessing.com/news-insights/oil-and-grease-resistance-for-food-contact-packaging

策划江野鸿

监制feidi

封面图来源站酷海洛

最近微信改版了，有读者说找不到我们的文章

大家记得把丁香生活研究设为星标哦～