明日进三九，牢记：1不开，2要满，吃3样，忌2事，最冷时期别大意

如果说节气是对自然气候的一种表达，那么冬九九对于冬季气候的表达更为准确。四季辗转，各有不同，对应于冬季的特点便是“冷”，在整个冬季中当属三九天最冷。届时地表热量的吸收与散失逆差达到最大，因此气温最低，加上时有冷空气来袭，也就使得自然气候更加寒冷了。

自古以来，每逢三九来临，民间都非常重视，素有“三九补得当，开春能打虎”之说，此时的补不仅仅是饮食进补，还涵盖起居，生活各方面的调整，才能从内到外地保护好我们的身体，免于在寒冬之中受苦，也为不久的春天做准备。三九天来临，牢记：1不开，2要满，吃3样，忌2事，最冷时期别大意。

1不开

早晚不开窗

无论什么季节，开窗都是我们日常要做的事情，其可以确保室内空气的清新，更利于身体健康。而三九时节气候寒冷，早晚温差也就更大，所以要避免早晚开窗，以免寒冷空气进入室内，引起着凉。不妨将开窗安排在11点-15点之间，这期间太阳光照足，温度高，空气也更清新，适合开窗换气。

2要满

保暖衣物要添满

民间有“小寒衣要满”之说，而三九则是小寒节气里的关键时期，此时要将各种保暖的装备填满。在外出前，除了厚厚的羽绒服，雪地靴以外，帽子，手套，围巾，口罩，护腿等都要一一穿戴好，一样也不能落下，做足了保暖工作，才能抵挡住外界的风寒。

吃3样

吃鸡

“逢九一只鸡，一年好身体”，三九天里，民间讲究吃鸡进补。其肉质细腻鲜美，性质温和，富含氨基酸，维生素B族，锌，铁，磷等，有助于平衡营养，健脾养胃，温中益气，强健筋骨等。用来煲汤喝简单又滋补。

推荐做法：时蔬炖鸡汤

1、首先将其切开，清洗干净，置于宽水中，然后大火烧开，令其中的杂质析出，继而捞起。

2、接着重新起锅，换上干净的饮用水，将其再次下锅，同时搭配玉米，胡萝卜，红枣，烧开后再煮两个小时。

3、接着放些山药段进去，再煮二十分钟，食材全部炖透，加一小把红枸杞，盐调味，即可享用。

吃姜

“三九吃姜，不怕风霜”，进入三九天，要注意排寒，这时候可以搭配一点生姜，其有助于驱寒暖胃，杀菌抗炎，保养身体。当然生姜本身辛辣燥热，不宜过量食用，且要注意补水。

推荐做法：生姜焖鸭

1、鸭肉适量，清理干净之后，先在宽水中煮出杂质，继而捞起洗干净。

2、起锅放油，先把生姜倒进去，反复炒一炒，直到其精华释放出来，质地变为焦黄的状态时盛起。

3、接着将鸭块倒进去，在底油中继续翻炒，水分被烹出后，把生姜再次倒进去，同其炒匀。

4、接着在其中烹入生抽，冰糖，继续炒匀后加热水，焖一个半钟头，肉质软烂后补些盐，炒到入味以后盛出。

吃蔬菜

三九时节，既冷又燥，所以每天都不能少了新鲜的蔬菜，来帮助我们润肠通便，清热降火，保护抵抗力等。

推荐做法：包菜炒粉

1、一小把粉丝先在水中浸泡到柔软的状态。炒菜前捞起剪短。

2、包菜洗净沥干，撕成小块待用。

3、锅中放油，且多加些蒜蓉葱花，包菜和胡萝卜一起下锅，快速翻炒，待断生后烹入生抽和蚝油，盐，翻炒均匀。

4、粉丝丢进去，继续快速翻炒，待入味以后，马上装盘。

忌2事

忌荤素失衡

三九天是进补的时节，这时候人们都习惯吃肉，但是与此同时也要吃够蔬菜，以此来确保摄入足够种类的营养。过多食用肉类，不易消化，也容易引起发胖。所以各种食材都不能忽略，素菜，豆制品，菌类等，都是营养的来源，要均衡搭配，更有益于健康。

忌睡前喝水太多

如今室内供暖都比较足，尤其是晚上，使得室内空气比较干，很多人在半夜会感觉到口干舌燥。所以有的人便会在睡前喝很多水，以防口渴，其实这样会给我们的肾脏增加负担，同时也会影响睡眠，早上起来往往会有水肿的情况。补水是循序渐进的，晚餐时要清淡一些，搭配些汤粥，另外在睡前1-2个小时也可以间隔性地喝一点水，达到补水的效果，睡前就不要喝太多水了。

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