玉米是冠心病“导火索”？医生提醒：不想心脏罢工，3食物别嘴馋

刘阿姨一直很喜欢吃玉米，退休之后闲暇时间多了自己开了一小块地种玉米，在玉米收获季节时，每天都变得花样的做玉米吃，玉米饼、烤玉米、玉米粥等等。

上周，手机上推送了一篇文章“玉米是冠心病的导火索，你还在吃吗？”

点进去一看给刘阿姨吓得够呛，自己这么多年一直在吃玉米，难道吃错了？

一、老年人的“心脏第一杀手”——冠心病

冠心病全称为冠状动脉粥样硬化性心脏病，是由于冠状动脉粥样硬化导致动脉管腔出现严重狭窄，在情绪激动、劳累时，心脏需求增加但供氧量跟不上所致的心肌缺血缺氧，让患者出现胸痛、胸闷等不适症状。

冠心病在中老年人、家族内有相关病史、血脂异常、三高、脑力劳动者、肥胖、痛风以及长期不运动的人群身上较为常见。

近年来，关于玉米与冠心病关系的讨论不绝于耳，甚至有说法称玉米是冠心病的“导火索”。这到底是怎么回事？难道以后都不能吃玉米了吗？

的确有研究显示，过量食用玉米会导致血糖控制出现问题，尤其是胰岛素敏感低的人群，很容易引起糖尿病、冠心病发生。但前提是过量食用，普通人日常正常摄入玉米不会影响健康。

《中国居民膳食指南（2022）》中指出，玉米是营养价值很高的食物，包括有蛋白质、膳食纤维以及多种维生素。《中华心血管病》上的一项研究也为玉米“正名”，研究称科学摄入玉米不仅不会增加心血管疾病风险，玉米内丰富的膳食纤维、抗氧化成分，还对心脏健康有明显益处。

但在吃玉米的时候要注意方式方法，《中国慢性病预防控制报告2023》内指出，深加工玉米在过程中会产生反式脂肪酸，经常摄入会对心血管健康造成影响。建议吃玉米时搭配一些蛋白质、维生素丰富的食物，对降低餐后血糖上升速度、提高营养吸收均有好处。

二、不想心脏罢工，3类食物别嘴馋

中南大学湘雅三医院研究团队发表在《Eur Heart J Qual Care Clin Outcomes》上的一项研究指出，错误的饮食结构与冠心病风险增加相关。如若可以改变不良的生活习惯，在全球范围内可避免69.2%的冠心病死亡。

所以说，错误的饮食习惯与冠心病发生有直接关系，想要预防疾病发生，一定要避免摄入这几种食物。

1、高盐食品

如咸菜、火腿、腌制类食物等均有大量的钠盐，过量摄入会导致血容量增加，进一步让血压上升。而血压上升会导致血管承受较大的压力，会很大程度增加心脑血管疾病的发生风险。

2、高糖饮品

甜品、奶茶、饮料内有丰富的糖分，经常摄入容易导致身体胰岛素抵抗、血糖上升，增加糖尿病的发生风险，而糖尿病与冠心病的发生风险增加存在直接相关性。

3、高脂肪食物

如油炸食品、动物内脏等，这些食物内的脂肪含量很高，经常摄入会导致体重上升，还会增加多种代谢疾病的发生风险，这些均与冠心病的发生存在直接相关性。

三、冠心病人出现4种异常，要及时就医排查！

确诊冠心病的患者，日常要多关注身体的表现，一旦身体出现这几个症状，要及时就医进行相关检查。

1、心前区不适

一般心绞痛会出现在胸骨下端偏左位置，表现为闷胀感，如大石头压着一般。也有部分患者的症状不典型，表现为上腹部疼痛、喉咙发紧，出现这些症状一定要警惕。

2、呼吸急促

冠心病患者出现明显的呼吸急促症状，尤其是在平静状态下，一定要警惕可能是心力衰竭。

3、心跳异常

心率的快慢也能反应心脏是否健康，如若心脏莫名过快、过慢，都可能与心梗、冠心病相关。

4、突然头晕或晕厥

无缘由的情况下出现头晕、晕厥症状，很可能是心脏供血不足所致，要立即就医进行检查。

四、硝酸甘油、速效救心丸、阿司匹林怎么用？

罹患心血管疾病的患者对这三种药物都不会陌生，但要说起来具体的区别，相信很多人说不出，接下来就跟随小九一起来具体了解。

硝酸甘油：硝酸甘油是冠心病患者的常用药，可快速缓解心绞痛，挽救患者生命。当冠心病患者胸部压榨性疼痛、闷胀，或伴有窒息、濒死感，要及时服用硝酸甘油。但如果15分钟内总用药量达3片，疼痛仍持续，应立即就医。

速效救心丸：速效救心丸适合没有诊断为冠心病，但有三高、心绞痛症状的冠心病高危人群。

阿司匹林：阿司匹林是冠心病患者的日常用药，作用是抑制血小板凝集、预防血栓生成，可防治冠心病发生，减少心梗发生率、死亡率。但是该药的起效时间较慢，不能用于急救。

冠心病会给患者的生命安全带来极大的威胁，对此一定要引起足够的重视。当然了，日常也要注意甄别谣言，不要因为谣言而影响正常生活。

参考资料：

[1] 《冠心病，看这篇科普就够了！》. 南通大学附属医院 .2023-11-22

[2] 《纠正错误饮食，或可避免全球 69% 的冠心病死亡！》. 心血管健康联盟信息平台 .2021-02-25

[3] 《冠心病患者不能忽视的5个细节》. 人卫健康 .2021-07-05

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