浅析冰岛五寨之南迫老寨古树茶

南迫普洱茶以其独特的加工工艺和深厚的历史底蕴而受到茶叶爱好者的青睐。

以下是南迫普洱茶的一些显著特点：

1. **独特的香气**：南迫普洱茶以其强烈的花香闻名，冲泡后能够释放出浓郁的花香气息，给人以愉悦的感官体验。这种香气不仅清新，而且持久，能够在喝茶过程中不断回味

2. **醇厚的口感**：南迫普洱茶的茶质醇厚，入口时几乎没有苦涩感，反而是绵甜的口感，令人感到舒适。其回甘持久，喉咙部位的凉气感也逐渐显现，增强了饮茶的愉悦感

3. **加工工艺**：南迫普洱茶的加工工艺独特，结合了当地的气候和地理特征，使其茶叶在自然环境中得以完美成型。茶叶的加工过程保证了其风味的独特性和复杂性

4. **丰富的历史和文化**：南迫地区拥有悠久的茶文化历史，茶树的分布较为零散，许多古茶树生长在田间地头，体现了与自然和谐共生的传统

南迫普洱茶特点总结表

南迫老寨位于临沧市双江县勐库镇冰岛村委会勐库镇北部,地处西半山,坐落在冰岛老寨的西北上方,海拔接近2000米。距离冰岛村委会约5公里,距离勐库镇39公里。

冰岛南迫属于西半山，西半山的茶清香，条索清晰，芽尖肥厚多毫，叶片壮实完整，滋味柔顺，醇厚浓郁，回甘生津迅速，喉部非常舒服，尾韵足，耐泡，二十泡后，仍留有香甜滑柔感，水浸出物丰富。

冰岛南迫古树茶众多，分布广，相较于冰岛老寨日照稍短，且因茶地面朝西北方，周边有核桃树，汤质略微苦涩，然而瑕不掩瑜，南迫茶有其独特的韵味，野性十足，茶气雄厚，强劲有力，被誉为冰岛茶中的王者。

南迫海拔比较高，生态环境良好，古茶园距离寨子约1公里，据相关史料记载，南迫的古茶树是从大雪山野生古茶树移栽过来，南迫的古茶树不成片，大多数分布略显零散，甚至有些茶树分布在田间地头，因此统计南迫古茶园面积并无实际意义。冰岛南迫古树茶众多，分布广，南迫古茶树基本没有经过矮化，但南迫的部份古茶树龄却比冰岛老寨、地界的都要大得多。

南迫古树茶，香气撩人，野性十足。每一口都带着微苦，但苦涩却如此微弱，让人陶醉其中。茶汤如丝般柔滑，入口清甜如蜜，余韵悠长，香气四溢。喝过后，口腔清凉无比，喉咙舒畅，一股回味久久不散。它能够带来持久的口腔湿润，茶汤带有浓郁的糖香，香气浓郁到让人无法抗拒!品尝时，茶汤醇厚，水路细腻，口感清甜绵密，回味无穷。

每一泡都能感受到喉咙舒爽的感觉，仿佛永不消散。倒入杯中后，香气久久挂杯，盖杯底层层香味飘扬，冷却后甚至能闻到淡淡的冰糖香。南迫与冰岛老寨有着惊人的相似度，让许多人转而钟爱南迫，当然它的价格也是一个重要的吸引因素。南迫古树茶最值得称道之处在于它独特的香味。将花香注入水中，你会立刻感受到一股强烈的花香扑面而来，令人陶醉。