对茶商最大的侮辱：你用心做出来的茶，很一般！

茶圈，有很多本本分分做茶的茶商。

这类茶商，做茶亲力亲为，对茶很有感情。然而，很多茶商无法接受别人说自己的茶叶不行，觉得否定自己的茶叶，就等于否定自己。

殊不知，茶圈如戏，我们都在扮演着自己的角色。一杯茶而已，纵然标准不同，审美不同，也可以求同存异。

茶界找茬老师

有个茶行业的老师约了老杨，带着三个弟子来喝茶。

一见面就说：看文章，还以为老杨应该50多岁了，原来还是个小伙子。

这话瞬间就把老杨千疮百孔的心扎得支离破碎。看来，是熬夜太少。往后，充分发挥茶叶提神功能，使劲熬夜。

你这茶是台地茶？

老杨刚把茶叶装在盖碗里，茶老师就端起盖碗左看右看，像是挑不出毛病决不罢休。

最终，茶叶老师终于找到了毛病，说：你这茶叶，梗有点多啊！

老杨耐心解释：我们就这么几个人，做不到逐叶精选。但是，我们卖的便宜。

开始喝茶，注水的一瞬间，茶老师用力吸了两口，说：这不是兰花香，这种奇怪的香味不像是茶叶纯正的香味，是不是添加了什么东西。

老杨尴尬地笑了笑，没有说话，心想：你说什么香，就是什么香。为了个香型吵起来，多没意思。但这的确是茶叶原生香味。

茶汤倒出来，茶老师喝上一口，很仔细地品鉴，又认真地喝了两口三口，用怀疑的口吻说：这个茶有点涩，感觉应该是台地茶。

然后，茶老师又用倍儿有杀气的眼神看着老杨，问：小杨，你这个茶是不是台地茶啊？

老杨苦笑一秒，礼貌地说：我做的茶叶，不敢说有多好，但是货真价实。不可能拿台地茶招待你，而且，我也没有啊。

茶老师又拿起盖碗闻了闻，一副想不通的样子，说：那真是奇怪了，这个茶有涩感，我看叶底的也不大不肥，不是台地茶是什么茶呢？

老杨自己喝杯茶，无奈地笑了笑，心想：刚种下去十几年的小树茶，也涩。

茶老师的神器技能

随后，老杨换了一款冰岛坝歪单株。

老杨直接说：这个坝歪，是丙野山、庙房梁子等好几个地块的古树挑采匀堆的。

怎么喝出树龄？

茶叶泡出来，茶老师喝了一杯，说：一入口就能感受到生津和回甘，茶汤厚度也不错。

茶老师又喝了几泡，继续点评说：茶汤稠厚润滑，有冰糖韵，也还可以。

然后，茶老师又问弟子：你们能喝出这个茶的树龄吗？

三个弟子互相看了看，摇摇头，表示喝不出来，请老师指导。然后，又问老杨：给你一款茶，你能喝出树龄吗？

老杨摇摇头：我喝不出来。但有的喝茶多年的大哥，的确能喝出大致的树龄。

茶老师说：我教你一招，能感受到茶汤流到喉咙上面，是100年。流到喉咙，是200年。流到喉咙下面，是300年。流到胃上面，是500年。你这个茶，能到喉咙下面一点，大约是220年。

老杨都被惊呆了，茶叶还能这么玄，可问题是：茶叶并非独树独采，

制茶时，达到古树以上的级别，一批茶叶一起采，有的茶树大一点，有的茶树小一点，鲜叶经过摊青、杀青、揉捻，晒干匀堆，早就混在一起，这样，还能喝出220年？

也不好意思说，只能果断地为茶老师的技能点赞。

给你指导一下工艺

喝到尾水的时候，茶老师说：这茶整体不错，但这工艺，火功和韵味都很一般。

老杨点点头，说：工艺，确实是个问题，我们尽力了。

心想：要是让制茶的大姐听见你说她工艺不行，我敢打赌她会说：嫌老娘炒的不好，那你别喝、自己炒。

茶老师说：我对工艺也略有研究，如果春茶我有时间，我会到茶山，到时指点一下你的工艺，我敢说你的茶叶品质，一定会有质的飞跃。

这话可把老杨吓得不轻，这个老师，老杨是听说过的，一天在昆明逛来逛去，春茶季去茶山，也只顾喝茶。几乎一锅茶都没炒过的人，居然要指导制茶工艺，茶叶江湖真是神奇。

老杨只能喝杯茶压压惊，自己不会制茶，就放手让制茶经验丰富的人做，他们做出来，至少老客户认。

请一个没炒过茶的老师来指导，把鲜叶炒废了。以后，只怕要把生活费都用来还鲜叶的债。

想来，这些茶叶老师也不容易。

原本靠指导工作，帮企业站站台，茶商送点茶叶，收个红包，或是春茶季游走在茶山之间，混口饭吃。

但这几年茶叶不好做了，茶商自己都活不下去。茶叶老师也招待不起了，贵的茶叶也送不起了。

茶老师的活路，越加艰难。

身在茶圈，总能感受到茶叶江湖的诸多趣事。

有号称自己制茶工艺天下第一的茶农。有为卖茶抓破脑袋的茶商。有把茶玩成玄学，只为混口饭吃的茶老师。还有看热闹不嫌事大的茶客。

形形色色的人，共同组成了茶叶江湖。这个江湖，少了任何一个角色，都会少一分精彩。

卖茶，是一场修行

茶是一方民生，养活千百万人。

不同的是，茶商卖茶，卖的是茶叶。茶老师，卖的是茶和文化。

茶叶，一喝就知道好坏，靠茶客自己分辨。

可文化，卖的是江湖地位。有的人的确有真才实学，但更多的是：会别人不会的，喝出别人喝不出的，才显得厉害。要是不挑出点毛病，怎能证明自己在茶的领域技高一筹。

于是，各种老师、大师、专家纷纷登场。为了奠定自己的江湖地位，头衔一个比一个猛，技能一个比一个玄。给茶圈带来快乐和生机，顺便也带来了乌烟瘴气。

然而，退一步讲，做茶的人，大多数都是为了混口饭吃，大家都不容易。对茶圈形形色色的人和事，喝好自己的茶，以包容的心态看茶圈百态，也就罢了。

喝茶，一件很本我的事

茶叶，只要品质达到一定高度，好茶带来的感受是相通的。

然而，喝茶，各有各的审美。比如，冰岛坝歪综合品质不错，适口性强。而磨烈有涩感，却强于山野气韵和体感。

两个山头都是有风格的好茶，但有人偏爱体感，有人偏爱适口。每个人评判好的标准不一样，一个人喜爱的磨烈，在另一个喜欢坝歪的人眼里，可能会觉得磨烈一般。

加上每个人日常消费的茶叶也不一样，有人把冰岛坝歪单株当口粮，有人把冰岛老寨当口粮，有人把几百块一公斤的懂过当口粮。

对于喝懂过的茶友来说，懂过的古树很不错了。但对于喝冰岛老寨的茶友来说，完全没感觉。

茶叶的好坏，根本说不清楚。有时候，并非茶本身不好，而是茶叶的品质，没有踩在茶客的审美点上。更因为，喝茶，各有各的圈子，好坏因圈子划分，永远是相对的。

往前一步看，喝茶，为了争一个茶叶好坏，实在是没意思。

喝茶，为的是什么？为的是取悦自己。

劳累之后，一泡茶，喝的是解渴与享受。好茶入口，带来生津解渴，润如肺腑，身心通透。在一泡茶的时间里，生活的烦躁渐渐散去。

艳阳高照时，读一本喜欢的书，沏一壶淡茶，精神徜徉在书香里，品一杯淡茶，为品茶读书的日子，增添了几分惬意与享受。

夜深人静时，沏一壶淡茶，遥想那年青春年少。雨花湖畔，那个痴情错付的女孩，终究还是一转身，此去经年，就此别过。

喝着一杯茶，感慨人生若只如初见，可惜那时不知道时，回忆正因有佳茗，话时往事更显甜。

生活的万千场景，能包容茶。茶的回甘，又为平凡的生活，增添几分滋味。

我们所求，不过一年四季，年复一年，在有茶相伴的日子里，安然老去。