广东
连日来，一条测评博主发布的关于多家奶茶品牌使用“冰勃朗”基底乳的内容持续引发热议。
对此，冰勃朗头部生产企业浙江圣吗哪乳业今天在公司的官方微博上首次就事件发布多页声明，希望反击上述视频内容。该公司表示，上述视频中称“冰勃朗与植脂末配方惊人相似”存在“严重事实错误”。
根据测评博主的视频，当中指出，冰勃朗成分中含有油、糖、食用香精、乳化剂等，为与“植脂末”即俗称的“奶精”成分类似，认为这些号称健康的茶饮也有“科技狠活”。
对此，该公司在回应中进一步指出，冰勃朗和植脂末的原料“本质上有明显差别”，植脂末配料前三位是淀粉糖、植物油（部分氢化）、乳清粉。而冰勃朗配料表前三位是饮用水、食用油脂制品（非氢化）、浓缩乳（生牛乳）。
声明表示，冰勃朗遵循国家相关部门发布的基底乳执行标准《GB/T 21732-2008 含乳饮料》，是符合国标认证的产品。从健康角度评估，“两者完全不是同一类原料”。
圣吗哪乳业还在声明中指出，冰勃朗作为奶茶辅料“最大作用是调和口感”，而非替代牛乳节约成本。
“以原叶鲜奶茶产品类别为例，一杯茶饮的构成，约包含66%的茶底，19%的牛乳，冰勃朗占比8%。可见，一杯原叶鲜奶茶中，茶底和牛乳占比约85%。视频内容存在严重误导行为，用冰勃朗中的牛乳占比替代整杯茶饮的牛乳占比，误导消费者认为一杯茶饮只添加4%的牛乳，以此得出‘原叶鲜奶茶不健康、使用非优质天然原料’的结论，完全脱离事实。”声明表示。
该公司还呼吁，评测内容应该以事实和科学评测为基础，应该去关注那些对消费者健康产生影响的产品，而不是用“科技”、“不吱声”等表述，将正常、安全的食品原料，抹黑为对消费者健康有影响的“科技狠活”，让整个食品工业产业链企业不敢宣传乃至提及自己的技术、工艺投入与进步，其导向旨在让食品工业倒退回农耕时代，让消费者风声鹤唳、无从选择。这让致力于研发投入的食品企业反而举步维艰，让产业链走向一种“劣币逐良币”的恶性循环。
截至目前，原发测评视频《“你以为奶茶就是‘奶’+‘茶’，一喝一个不吱声”》已经在多平台下架删除。今天，发布原测评视频的测评博主则在社交媒体上发布了一份情况说明，称视频是被投诉下架的。
工商资料显示，浙江圣吗哪乳业成立于2016年1月，位于浙江省温州市，注册资本8000万人民币。该公司有5名股东，包括3名自然人和2家企业，其中温州必怜企业管理有限公司持股比例为45%。
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