广东
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今天分享一道啫啫鱿鱼虾煲
很适合冬天吃的海鲜煲
鲜嫩脆爽、香脆可口
美味又暖胃
家庭聚餐、宴请亲朋都是很受欢迎的一道美食
食材：鱿鱼、鲜虾、姜、葱、蒜
调料：花生油、生抽、老抽、蚝油、白糖、椒盐粉
虾去虾线
鱿鱼洗净花刀后切片
料汁调制：
2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、少许白糖
适量椒盐粉搅拌均匀备用
起锅烧油放入姜片、蒜瓣、葱头中小火爆香
煎炒至这些料头金黄微焦，炒出香气
再放入虾、鱿鱼均匀铺在锅中
淋上调好的料汁及适量米酒
盖上盖子煲5分钟
最后放入葱段焖1分钟就可以出锅啦
鲜香美味的啫啫鱿鱼虾煲就做好啦
一开盖香气四溢、香味诱人
不加一滴水鲜嫩脆爽、香脆可口
老少皆宜的一道美味佳肴
做法简单又鲜美爽口
大家不妨试试哦……
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