一颗橙子背后有这么多故事！钟睒睒搞农业的秘密曝光了

作者| 猫哥

来源| 大猫财经Pro

时隔4个月，首富钟睒睒再次登上了央视的《对话》。

只不过，这次他不是坐在演播厅里面“回应一切”了，而是央视走出了演播厅，带着一大堆问题，进行了一次“寻橙之旅”。

一颗橙子背后蕴藏着多大的产业？

农民靠在家门口种橙子真能比出去打工还挣钱？

农业也能高端起来吗？……

这些问题，在钟睒睒这里，都有答案，而在谈到农民、农业的时候，他难掩激动的神色，如果用他自己的话来讲，“我是一个农民，我对农业是有情怀的”。

钟睒睒进军农业，其实是一个很偶然的契机。

2007年，赣州的脐橙丰收，当地的一个县长邀请他去当地建厂，县长现场切了两个橙子给他尝尝，而那个味道，钟睒睒一直忘不了，就像县长说得那样，“我们如果不说第一，世界上没人敢说第一”。

而赣南作为革命老区，也是贫困山区，种植橙子，意味着出路，作为老革命的家人，钟睒睒触动很深。

然后他就拍板，进入赣南，在当地建设加工基地。

这个决定多少有点“无知者无畏”的意思。

放眼全世界，也没有一个首富会扎根农业，原因很简单，回报率太低。

高投入就一定有高回报，不少产业都是这样的路子，但是农业可能会给你个响亮的耳光，但是钟睒睒的态度却是，“义无反顾”。

首富的底色是农民，而他可以和农民同频共振。

钟睒睒举了一个例子：

他的父亲，曾做过很长一段时间的农民，当初为了能够让番茄早上市，他父亲用温水把番茄的种子泡软，那时候没有空调等设备，想要番茄籽快点发芽，就用草纸包住种子，把草纸打湿，然后用塑料布缠在腰上，用体温给种子加温。

中国的农民是非常有智慧的，当然做农民也是一件苦差事，父亲的言传身教，让他对农业保持着充足的敬畏心。

在赣南的产业园，他不仅参与规划，还参与设计，深入到果园中去。

他只有一个目标，“农民富，中国强”。

农业一直有一个问题，那就是产业化发展不均衡，在某种程度上讲是“靠天收”。

赣南的脐橙也是，价格波动非常大，低时一斤0.5元，高时一斤1.5元，小散果农长期处于微利乃至亏本的状态，而当地93%的果园，都是小散果农。

作为地理农产品，赣南脐橙的市场价并不低，但是真正到了果农手里的并不高，于是他们长期面对的问题就是，“增产不增收”、“果贱伤农”。

对于果农而言，价格是产业信心的关键，钟睒睒一直强调，“价格的稳定就是产业信心的稳定”。

这个时候，农夫山泉在当地的发展策略也就有了，主动提高收购价，“撒钱”助农。

双赢就产生了：农夫山泉获得了稳定的果源，而农民有了更高的收入，签约户也愿意跟着农夫山泉干。

2013年，史无前例的黄龙病席卷赣州，“柑橘癌症”还会传播，砍树成了当时最理想的选择，但是对于果农来讲，这个抉择是很艰难的。

为了减少果农的损失，赣南的区县都在补贴，而那时候，刚到赣南5年的农夫山泉，已经因为走了弯路，赔进去8000多万了，但是即便如此，农夫山泉还是跟果农站在一起。

1、额外补贴果农，补贴标准50元/棵，是当地政策的10倍；

2、按照合同收购了几千吨的橙子，给果农信心；

3、带专家在巴西、美国和赣州之间，频繁往返，用技术来克服病虫害；

4、在工厂产能充足的情况下，又建成一座亚洲最大的柑橘加工基地，让果农们看到了新的希望。

最终，农夫山泉和果农们一起走过了那段艰难时期。

10年后的2023年，脐橙大丰收，但是却遭遇“丰年减收”困局。

这个时候，农夫山泉出面，用高于行情价的价格，收购量突破1.6亿公斤，遏制了市场的恶意杀价，稳定了赣南脐橙的价格。

而成为农夫山泉的“农民合伙人”，收入也是水涨船高。

2014年前，赣南不少农户的家庭年收入，刚到脱贫水平线，而到了2023年，农夫山泉合作农夫平均每户收入是20万元。

在《对话》中，有果农回忆，父亲种橙子，5毛钱8毛钱卖不出去，而他接手后入驻农夫山泉，“丰产丰收，价钱又好，最高的时候一年赚了80多万”。

这才是与农民一起走在了共同富裕的路上。

在某种程度上讲，谣言和网暴少一点，钟睒睒这样的老板和农夫山泉这样的公司多一点，农民的日子就能更好过一点。

对于农夫山泉来说，“十年种橙，持续亏损”。

但是在钟睒睒看来，这笔账不应该这么算，他想要的是同时对农民、对自己的工人、对社会都有价值的产业，他的农业理想是，“授人以鱼不如授人以渔”。

前一阵子，也是在赣州，他曾反对企业家直播带货，一时舆论哗然，那时，他没有过多解释。

这一次，钟睒睒对此也做了回应，“你这一次是帮他了，但是你明年帮不帮他？”

在他看来，直播带货给农业带来的是一种不确定性，当一次直播带货的成功，可能会释放的是一个错误的信号，“大卖等于大种”，当第二年农民大规模种下去后，农产品要卖给谁呢？

本来农业的供需周期性就比较强，那么失真的信号带来的更大困扰，有谁来买单呢？

真正的助农，需要扎根田间地头，循序渐进，帮助农民掌握“渔”而非仅仅是“鱼”，让农民在众多的不确定性中，找到扎扎实实的确定性。

在钟睒睒看来，“没有人是无所不能的，人的局限性，人的知识的有限性，在知识爆炸面前，人的个人知识系统越来越小，哪怕你加上人工智能，你都是越来越小的。”

企业家带货，也要讲究责任感，如果没有在那个知识体系里面深耕过，对带的货一知半解，并无裨益。

这也是他为什么要扎根下去，做一家垂直型企业，在一个领域里做到最深的原因。

而农夫山泉，通过17年的助农，探索的是一条更加考虑长远利益的农业经济模式。

这是一种全新的农商关系。

农夫山泉不再是单纯的收购商，而是参与到农业的苗木研发、标准化管理，并为农户提供稳定的合同，而农民则更像在发展“订单农业”，企农利益产生联结，“研发-生产-销售”实现生态闭环。

果农从单纯靠天吃饭的农民成了旱涝保收收入稳定的农业工人，推动整个产业实现科技化、深加工化、品牌化，农夫山泉还能为产业托底。

这个时候，农夫山泉农业板块的亏损，就是“战略性亏损”。

农夫山泉真金白银砸下去，建工厂，买设备，搞创新，短期来讲，成本确实不低，公司也确实在亏损，但是这些亏损，能够扶持出一个产业出来。

就像果树一样，也是需要经过育种、栽培、成长并最终开花结果，钟睒睒对于农业的收益也并不悲观，“没有形成生产力的时候呀，你觉得它是亏损，将来它一旦盈利，你会觉得它是暴利”。

毕竟，从整个NFC果汁的全球市场规模来看，已经达到1000亿美元，机会是留给有准备的人的，真诚也不会被市场辜负。

至于亏损到什么时候，“亏到不亏为止”。

即将进入新一年，中央还会有“一号文件”来对三农问题作出更全面的部署。

扎根农业17年的农夫山泉，也将继续在乡村振兴和共同富裕的道路上，创造产品、创造就业、创造价值、创造幸福。