独家对话：在巨头林立的酒业江湖，更名瓶子星球有何深意？

近日，重庆江小白酒业有限公司更名为重庆瓶子星球酒业集团有限公司。业界解读这对新酒饮赛道是一个标志性事件。

酒类分析师蔡学飞认为，瓶子星球原本作为该公司用户运营的社群小程序名称，此次升格为集团名称，标志着该集团正在升级为以低度新酒饮为主导的蓝海战略，全面All in新酒饮时代。

另有报道显示，瓶子星球集团2024年业绩实现逆势增长。中国酒业已经进入了慢增长周期，瓶子星球却实现了新酒饮的爆发。在此背景下进行集团更名，瓶子星球集团有何深意？知酒君今日进行了独家对话。

瓶子星球的决心，All in 新酒饮

深扒之后可以发现，江小白酒业是少数成功穿越周期的新酒饮公司。旗下已拥有三条新酒饮赛道的明星产品线：一是大家熟悉的江小白；二是青梅酒品类冠军品牌——梅见；三是今年突然火爆的果立方。

多产品、多品牌、高量级的线下终端触达、线上多个平台榜单第一、产品研发能力储备……瓶子星球集团已经初具平台型低度新酒饮领跑者的雏形。

“瓶子星球”不带“酒”字，但却是包容多产品、多品类、多消费者的新酒饮代名词。

瓶子星球集团公关总监樊力告诉知酒君，此次更名不额外涉及注册资金、股东变更等其余内容。就是一次纯粹的集团公司更名。

樊力解释道，“从一瓶小酒到一个瓶子星球，集团会在新酒饮世界持续展开新的探索。”他进一步解释到，从全球市场特别是亚洲市场的经验来看，日韩在过去三十年都呈现出新酒饮大流行的趋势。

国内酒饮市场类似消费基础也已经形成，艾媒咨询的统计数据显示，消费主体呈现出年轻化趋势。18-30岁群体成为了2023年中国酒类第二大消费群体，占比达39.13%。低度新酒饮产品拥有广阔的发展前景。

从创牌至今，瓶子星球集团就锚定酒饮创新赛道。“种种迹象表明，2025年之后，新酒饮正在进入“品质化、场景化、主流化、规模化”的新酒饮2.0时代。”樊力表示，基于对新酒饮赛道的信心，以及未来的增长战略和企业愿景，瓶子星球集团当前正在进行更坚定的投入。

把事做在趋势上，把根扎在价值里

除了梅见、果立方、江小白三大明星产品线，樊力补充道，“瓶子星球”在新酒饮赛道也在开始新的探索。

2024年，瓶子星球集团在酿造技术上又有重大创新突破，推出了“粮食花果香型”酒。10月19日，中国食品工业协会宣布，“T/CNFIA216-2024《粮食花果香型酒》团体标准规定的内容符合国家有关法律法规和强制性标准的要求”，通过了江记酒庄为主要牵头单位起草编制的《粮食花果香型酒》的团体标准。

此外，该集团今年新上市的新魂烧酒，也受到了极大的关注。

这几年，酒业都喜欢说长期主义、做时间的朋友，用商业的视野看，就是“把事做在趋势上，把根扎在价值里”。

我们用一个公式来理解瓶子星球集团如何实现踏准新酒饮2.0时代？这个公式是：增长=自身能力+赛道×环境+意外。这些因素中，意外不可预测和控制，环境不以个人意志为转移，真正掌握在自己手里的增长因素是“赛道”和“自身能力”。

先看赛道。瓶子星球集团的产品战略出发点是“明日之星”和“冠军思维”，不是“明日之星”不做，没机会成为“冠军品牌”不做。才有了梅见、果立方、新魂烧酒等新酒饮品牌。

新酒饮的环境与梅见等明日之星是乘法，这增添了增长的空间。

再看自身能力，“自身能力”便是构建壁垒，左右价值的事情，让能力稀缺下去。

瓶子星球集团打造的江记酒庄、江小白农场，成立了各类研究院、积极主导起草各类新酒饮团标，种种行为都是构建能力，以产品主义定义新酒饮价值。

为实现这个增长，瓶子星球集团在走出低谷后，果断更名升级战略，引领中国新酒饮时代进阶发展。

知酒君认为，新酒饮需要拓荒者，被网暴依然努力的瓶子星球集团，就是这个拓荒人。