湖北
第三届“扬子江杯”厨王争霸赛
人气亚军名厨·王霖
Popular runner up chef Wang Lin
王霖，1995年进入扬子江药业集团，先后在煦晨酒家，扬子江宾馆，四川海蓉任厨师长；
2014年进入江苏紫龙药业有限公司任厨师长，主要负责接待和食堂日常管理，把关食品安全，对工作兢兢业业，认真负责，在幕后默默耕耘，用辛勤的汗水与诚挚的付出，不断创新获得公司领导和国际客户的一致好评。
在岗位上时刻坚守食品安全底线，每时每刻对菜品质量不放松保持着严格的警惕性，对食堂也是严格要求，食品加工区域卫生保持无死角，原辅食材，刀具，厨具，生熟食品分类摆放，严格遵守食品安全法，确保没有食品安全事件发生，每季度组织开展消防和食品安全应急演练，包括对食堂所有人员进行食品安全培训。
2023年成立了王霖工匠传承室，每月定期开展工匠公开课，传授青年厨师全方位发展，用最好的食材和最简单的烹饪方法去传承技术，先后被评为“江苏省烹饪大师”，“国家高级技师”，“中华人民共和国成立75周年功勋模范餐饮人物”，在集团先后被评为“劳动模范”，“先进个人”等称号，参加厨王争霸赛，获得团体金奖，个人特金奖，厨王季军和最佳药膳美学奖。
在提升自己能力方面，2023年至2024年发展专业论文8篇，不仅对青年厨师提供了支持，也将所学烹饪技术形成系统的理论，要学无止境并和大家分享自己学习心得和体会。
在后期工作中，还要不断提升和创新时刻承持，服务好每一个员工和公司客户，保障让公司放心和领导、客户认可的一名合格厨师长。
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