北京
坐落在马六甲海峡北岸的马来西亚古城马六甲市最近尤其热闹。
自去年12月中马两国实施签证互免政策以来，两国人民交流互动日益频繁。统计显示，今年前10个月，到访马来西亚的中国游客超250万人次，马方赴华游客达108万人次。在这场“说走就走”的双向奔赴中，马六甲市无疑是表现最亮眼的一个。
马六甲市是马来西亚历史最悠久的城市，始建于1403年。凭借举世闻名的马六甲海峡，这座古城有力地推动了东西方的贸易往来和文化交流，留下了丰富的文化遗产。2008年7月8日，马六甲市被列入世界文化遗产名录。
对于中国游客而言，马六甲不只适合观光，更值得体验。走在熙熙攘攘的街道上，耳边不时传来熟悉的中文，而“郑和”正是其中出现频率最高的词。
中国明代航海家郑和下西洋的故事在中马两国都有极高的传承度，这一点在马六甲市体现得最为明显。公元15世纪上半叶，郑和七下西洋，五次驻节马六甲，极大促进了马六甲地区的繁荣。郑和船队以礼相待、友好交往的精神也被后人称颂。
漫步马六甲街头，总会有一种跨越时空的奇异感受：以鸡场街为中心的马六甲历史城区，不仅是郑和驻扎马六甲时的“官厂”所在地，也是早期华人迁居南洋的落脚点。在各具特色的骑楼间，总能遇到身着传统娘惹服饰的游客擎着纸伞缓缓走过；在附近曲折狭窄的街巷里，中国传统的瑞狮门环随处可见；而从三宝山、三宝井的名字就能知道，那里必然满是郑和留下的历史痕迹……最近几年，马六甲更是举办了大量具有中国元素的活动，其中，以郑和文化、峇峇娘惹文化以及赛龙舟等为主题的民俗活动最受欢迎。
峇峇娘惹，是指早年间迁居马六甲的华人与当地居民通婚而形成的族群，男性后代称为“峇峇”，女性后代则称为“娘惹”。随着族群不断发展壮大，峇峇娘惹在保留中华传统习俗的基础上又吸收了马来西亚本土文化精髓，形成独特的文化体系，峇峇娘惹也由此成为中马文化交流与融合的重要象征。比如，著名的娘惹菜就兼具了中国广东、福建的烹饪风格和马来西亚的本地特色。它的味道很特别，甜中似乎带了点酸、酸里似乎又有点辣，复杂而充满了层次感。
另有网友总结了马六甲“必吃榜”：在马六甲，不吃一顿海南鸡饭，简直是白来一趟。还有网友推荐当地特色的噜噜火锅，其吃法有点像火锅，配上整缸的沙茶酱调和汁，“哪怕‘肉食动物’也可以搞定一整盘蔬菜”。还有著名的“叻挲”，香醇的椰汁配上浓厚的咖喱，味道很独特，若是夹在黄面里，再配上芽菜，更是美味。
曾有美食家评论说，舌尖上的美味最能引起情感上的共鸣。只要一口酱汤，就能品味到中国饮食文化的博大精深，感受到马来西亚的饮食特色。
据媒体报道，2025年是郑和首次下西洋620周年，鸡场街也将连续第35年举办迎新春活动。去马六甲感受一下那里的春节氛围，或许是个不错的选择。 （作者：周 也 来源：经济日报）
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