库迪咖啡荣获“2024年度时代先锋品牌”

本文来源：时代周报 作者：商洛

2024年12月27日，由广东时代传媒集团主办，时代周报、时代财经承办的“第十七届时代营销盛典”隆重召开。库迪咖啡凭借广泛品牌影响力和良好的用户口碑，荣获“2024年度时代先锋品牌”。

成立两年以来，库迪咖啡秉持“让用户轻松享受咖啡生活”的使命，致力于为客户提供高品质、高性价比和高便利性的咖啡产品和年轻时尚的品牌体验，目前业务覆盖全球28个国家和地区，门店数量超过1万家，位居全球第四。

如何把喝咖啡变成大众生活形态的一部分？库迪咖啡的答案是，坚守“好咖啡源自好原料”的品牌口号，遵循最朴素的产品逻辑，深耕咖啡市场，通过性价比、便利性和产品力来实现这一目标。

向小店创新迭代

在咖啡赛道日益“内卷”的当下，不同于多数品牌传统的经营模式，库迪咖啡选择了一条独特的发展路径，即创新性的风险共担的联营模式，迅速铺开的门店规模则验证了这条路径的可行性。

所谓联营模式，是指初期不收任何品牌使用费或加盟相关费用，而是采取利润分成的形式，旨在与联营商风险共担，降低合作伙伴开店的门槛和风险，这意味着库迪咖啡的首要目标是门店生意和利润，这与联营商的利益达成一致，能够最大限度激活联营商的积极性，迅速创造规模效益。

在联营体制创新之上，库迪咖啡紧贴咖啡消费趋势变化，对门店店型进行迭代，即把咖啡店从大店向小店迭代。除了快取店、标准店等常规店型外，今年5月，库迪咖啡推出了“COTTI Express便捷店”模式。便捷店可以最贴近用户，能够迅速地把毛细血管扩张到消费者所处的各种消费场景里，实现产品从田间到舌尖的最短路径和最高效率。

便捷店店型可广泛植入便利店、连锁餐厅等各种业态和场景。占地面积小、投资成本少、盈亏平衡点低，便捷店模式有助于快速渗透市场、扩大规模，在当前激烈的市场竞争中具有一定优势，其便捷性也更符合快节奏社会的市场需求，能够覆盖更多消费场景和地区，有利于提升品牌知名度和市场份额。

关于未来，库迪咖啡提出2025年实现5万家便捷店的目标，做到“百米之内有库迪”，通过无限靠近用户的方式，以最短的路径把高性价比的咖啡产品带给消费者。

坚持高品质的平价

“9.9元/杯”已经成为库迪咖啡的品牌标签之一，而外界将其视为引发了“低价咖啡潮”。

库迪咖啡首席策略官李颖波接受媒体采访时表示，“全场9.9元促销活动我们做好了三年准备，也可能会持续更久，这在于对市场培育的速度，我们觉得三年时间是这个市场培育可能必须要经过的一个周期”

《2024中国城市咖啡发展报告》显示，2023年中国咖啡产业规模达到2654亿元，预计2024年将增至3133亿元，近三年年均复合增长率达17.14%。相较于2016年人均年咖啡消费9杯的情况，2023年人均年咖啡消费已上升至16.74杯，但与人年均200-400杯的咖啡成熟市场相比仍有巨大发展空间。

市场培育是一场资金和耐力的比赛，品牌要投入真金白银。在库迪咖啡创立之初，低价策略便已确定，内部已经做好了五年的整体规划，包括供应链、品牌营销等，为市场培育提供充分保障。

虽然平价，但品质却不低。

库迪咖啡推出的100%阿比拉卡咖啡豆由国际咖啡品鉴师匠心调配，荣获世界精品咖啡协会认证，并荣获2024年IIAC国际咖啡品鉴大赛七项金奖，为今年获奖最多的中国连锁咖啡品牌。

另外，在全球首店开业两周年之际，库迪咖啡重磅推出铂金精品豆，在现有铂金彗星的基础上，加入水洗耶加雪菲和日晒西达摩等精品豆型，为满足客户的不同口味需求和精品咖啡的专业性，还增加精萃、原萃、满萃三种萃取方式，满足消费者的多元化需求。

同时，库迪咖啡持续进行产品升级，提供更高品质、更多元的产品和体验。

今年入夏以来，库迪咖啡在业界首推产品体系升级，围绕原料配方、产品制作等方面进行升级和迭代，并通过“百万大咖”免费评测计划，每年常态化发放超过100万张免费券，邀请消费者品鉴及反馈，为咖啡市场带来全新的互动玩法。

夏季期间，库迪咖啡推出的“夏日果咖季”活动，精准卡位水果与咖啡的融合需求，引领果咖消费风潮。柚见美式一周销量超700万杯，葡萄果咖11天销量突破300万杯，在为期3个月的“果咖季”活动中，库迪咖啡的果咖系列产品累计销量突破1亿杯，单日果咖系列最高销量超过100万杯，吸引超过千万人次消费者参与。

打造强大的供应链体系

无论是迅速扩张的门店规模，还是在性价比上的产品迭代，在这背后，都离不开库迪咖啡打造的强大供应链体系。

目前，库迪咖啡在安徽建立了全球供应链基地，包含四大供应链园区，建筑面积超过36万平米，覆盖咖啡烘焙、食品原料生产以及包装材料等咖啡产业，全自动化生产，覆盖国际和国内门店供应需求。其中，咖啡烘焙基地年产咖啡豆4.5万吨，是目前全国最大咖啡烘焙厂。

在产品层面，库迪咖啡坚持不懈地选用高品质原料，精选巴西、哥伦比亚、埃塞尔比亚、中国云南等全球核心产区高品质咖啡豆，并通过自建供应链保障出品品质与稳定供应。

在果咖原料水果的选用上，库迪咖啡同样精益求精，上探到知名水果原产地，为消费者带来最佳的风味选择。如广西百色的台芒，云南的阳光玫瑰，漳州的杨梅，安岳的柠檬，福建永定的红柿……

此外，库迪咖啡还打造了智能化的运营体系，依托智慧信息系统、智慧物联系统和智慧营销系统，降低门店管理和生产成本，提升门店运营效率和收益。从门店的管理开始，自动订货、自动排单、智能品控等都可以通过系统操作，极大地减轻了店长和店员的劳动，根本上提高人效。同时，智慧的物联网系统，包括咖啡机的IOT体系等一键控制体系，可以在提升整体运营效率的基础上降低整体的运营成本。

通过发力供应链建设、原材料布局，库迪咖啡能够持续优化成本效率，通过B端和C端的“双降”驱动，重塑咖啡市场体验。

一方面，库迪咖啡致力于降低C端购买门槛，在库迪咖啡持续推动下，9.9元已成为咖啡行业重要价格带，也成为咖啡产业定价的重要参考；另一方面，库迪咖啡降低B端供应链和开店成本，扎实地推进联营商降本增效，增强门店网络布局密度，通过门店网络的便捷性提升用户购买咖啡的便利性，为消费者带来最佳的品牌体验。

中国咖啡市场正在起步阶段，库迪咖啡致力于通过价格的锚点作用，培育咖啡消费需求，秉持让用户轻松享受咖啡生活的使命，提供一杯让消费者喝得起、喝得到的好咖啡。