湖南
农户养猪利润环比大减43%！
又一个寒冷的冬天，要来到养猪人的身边了。
据农业农村部最新公布，2024年11月份散养生猪每头净利润为189元。看起来农户养猪依旧位于盈利区间，但我们上一篇文章已经聊到过，这样的利润对于猪企来说尚可，对于每年出栏量极少的农户来说已十分微薄。
更值得注意的是，11月散养生猪的利润环比大跌43.2%！上个月为334 元/头。
按理来说，11月利润下跌幅度不应该如此之大，因为10月的猪价在17.5元/公斤左右，而11月猪价也在16.6元/公斤以上，整个跌幅不过5%，为何利润下滑会如此严重呢？
我们分别从产值和成本来看。
产值方面，2024年11月份散养生猪每头产值为2447元，仅环比下跌2.9%。
成本方面，2024年11月份散养生猪每头成本为2258元，环比上涨3.3%。
虽然表面上看起来，成本上涨和猪价下跌幅度都不大，但对于农户来说，一头猪几十元的利润占比就高达四成以上，可见现在利润的微薄。
但往后的日子里，利润也许还会更低，挑战更加艰巨。
更大的挑战......
据农业农村部公布，2024年11月份规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量3190万头，同比增长10.9%。
这一个月之内，屠宰量增长近11%，凸显出行业短期增产的能力非常强。而这种迅速增产、出栏、屠宰的能力，就是用来抢行情、增利润的。
谁具备这种能力呢？主要是大猪企和专业二育养殖场，农户在这方面依然是弱势群体。像2024年上半年母猪在减少的情况下，新生仔猪却逐月增加，这就是因为大集团、大猪企在迅速增产“抢”利润。
最终，养猪业的产能已形成两大新特性——长期相对饱和，短期增产迅速。
也正是这种新特性，导致 2024 年猪价上行期大大缩短，猪价陡然下跌，农户养猪的利润快速下滑。
难道猪企的利润就没有下滑吗？要清楚一点的是，优势猪企已经在前期迅速增产抢占了一部分利润，卖高价仔猪获取了一部分利润。也就是说他们的利润点只是发生了转移，并不是缩减。
当然，弱势企业同样跟着受伤。
但更值得警醒的是，受伤的不止有农户和弱势猪企，上游动保企业也非常“伤不起”。
十大艰难行业——动保行业
据正和岛统计，2024十大艰难行业分别为民营房地产、焦炭业、普通钢铁、动物保健、影视院线、教育行业、水泥行业、游戏行业、软件和信息服务业及装修装饰，其中动物保健排第四，行业艰难度76.9%。
今年猪价都回升了，养猪都成为“十大景气行业之首”了！为什么动保企业如此艰难呢？
这是因为，真正景气的并不是养猪业，而是一部分企业。
动保企业，大部分还是依赖农户、中小型农场带来的活力市场。而这几年“非洲猪瘟+猪周期”的组合拳下来，农户养猪已大比例退出，养猪规模化率达到70%以上，动保企业的蛋糕也迅速缩水。
在上述榜单中，机构选取了13家样本动保企业，其中有5家公司处于亏损状态，亏损率高达38.4%。而在盈利的8家公司中，仅有半数能够轻松跨越“营收艰难线”。综合来看，共有10家公司5家亏损+5家营收艰难面临较大经营压力，所以行业艰难度高达76.9%。
最矛盾的是，随着中国国民生活水平的改善，国内畜牧业的产值在连年上涨，而动保市场也已突破千亿大关，年增长率稳定在10%以上。怎么就沦落到如此艰难的地步呢？
这是因为在畜牧业规模化发展的过程中，大型养殖集团不满足于只养猪的情况，而向上发展饲料、动保，向下开始建设屠宰场。
动保企业面对大集团招标的时候，非常弱势，有的企业为了生存甚至不惜“亏本竞标”，但即便短期拿到了订单和市场，最终也只是饮鸩止渴。
结语
不过话说回来，对于集团猪企来说，他们从养猪的每个环节节约成本、榨取利润的动作并没错。
谁开公司还不希望赚钱，不希望越做越好呢？况且猪周期这么严峻，大家都需要把成本一降再降，才能够盈利和生存。
事实证明，猪企们这么做也取得了成效。
2024年11月份规模养殖生猪每头成本为2115元，环比降低0.1%，比散养生猪的成本低了一百多元每头，最终11月的头均净利润为289元，比散养户同样高出一百元。
显而易见，规模化养猪已经在成本和数量上取得优势，并且这个差距还将会越来越大......
但是，在养猪规模化高速奔跑的时候，我们还是要认真思考，农户养猪大量减少真的好吗？共同富裕如何实现？将来上游产业大多被集团猪企所掌控，中小规模场的安全感又在哪里？消费者的安全感谁来保障？
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