竞逐银发经济新赛道！温江肥儿粉又上新产品了

红星新闻网（记者 夏思扬）12月26日报道 对于大多数老温江人来说，温江肥儿粉绝对是一个时期共同的生活记忆载体，承载着美好岁月。日前，记者从温江三合绿园农产品有限责任公司（以下简称“三合绿园”）获悉，根据市场发展趋势，企业迅速布局银发经济市场，进一步丰富适老产品线，围绕长者饮食特点和需求推出全新产品——墩笃温江肥儿粉“营养羹”，满足长者群体对健康饮食的多元化需求。

近日，记者来到“温江礼物”旗舰店，只见琳琅满目的货架上，已出现了墩笃温江肥儿粉“营养羹”的身影。这也意味着由三合绿园推出的墩笃温江肥儿粉“营养羹”已正式上市。

“简直太香了，又有营养，这个就是属于我们中老年人的健康‘奶茶’。”市民李阿姨在“温江礼物”旗舰店购买了一杯墩笃温江肥儿粉“营养羹”，并当即拆开冲食，“我们老年群体也有‘口腹之欲’，但为了健康考虑，我会选择低蔗糖、无添加的健康饮品，既能吃得开心，也能吃得放心。”

肥儿粉传统制作技艺起源于清末民初，而温江肥儿粉是在1956年，由当时的温江县城贫民生产合作社研制改配，选取优质大米、黄豆、薏苡仁淮山、芡实、鸡内金等数十种食材制作而成。2020年，温江三合绿园农产品有限责任公司成功注册“墩笃”商标，自此温江肥儿粉有了新的“身份证”。同年，墩笃肥儿粉的传统制作技艺获评为温江区非物质文化遗产。

“肥儿粉创始初衷是为了给婴幼儿补充营养，将大米、几味中药淘洗后干燥，用石磨磨成粉，再将其混合，这便是温江肥儿粉的雏形。”温江三合绿园农产品有限责任公司总经理、温江肥儿粉的第五代传承人黄晓璐告诉记者，墩笃温江肥儿粉在原有几代配方的基础上，结合现代人的饮食结构需求研发出新配方，分为婴幼儿、中老年及全阶段三个系列。

据相关测算，目前，我国银发经济规模在7万亿元左右，到2035年有望达到30万亿元左右，银发经济成了蓬勃发展的“朝阳产业”。温江前瞻布局银发经济赛道，建设温江银发经济孵化器，加快打造成都综合性银发经济核心区，汇聚了中国人寿、泰康人寿等五大保险公司高端康养项目，康复辅具、保健用品等产业集聚发展，城乡社区养老服务设施实现全覆盖，初步形成以老年产品、保健食品为支撑，老年关爱、特色康复相结合的银发经济产业格局。

三合绿园聚焦银发经济新赛道，抢抓温江布局银发经济新机遇，从老年消费群体的饮食和健康需求入手，开发了适宜老年人的墩笃温江肥儿粉“营养羹”。针对于老年群体这一受众，墩笃温江肥儿粉“营养羹”以优质大米和黄豆配以食药同源的食材，坚持“食物赋以药用，而药用借饮食之力得以发挥，达到调理、平衡的作用”，在传统配方的基础上添加植物蛋白、氨基酸及果蔬，含有铁、锌、钙等多种营养成分。此外，该款新品每一杯都加入了一颗有机谷物脆，助力老年消费群体更好实现营养均衡。

“在包装设计上，我们联合了知名产品包装设计师，力求产品包装具有创新性、时尚感和温暖性、向往度。”黄晓璐介绍道，在色彩上，以紫色为产品属性，紫，是一种温暖、温馨的色彩；包装字体主次分明，重点突出，用来展示产品信息，构建差异化的包装视觉；此外，在风格上，则首次采用了单杯的设计，最大程度提高用户体验，反复实验拿握手感，开盖处，增添易撕口指引，不仅食用方便，也更方便携带，为老年群体消费者提供了更加舒适的享用感受。

银发经济是产业发展的“新蓝海”，三合绿园将立足老年群体的消费需求，研发和生产更多适合老年群体的配方食品，不断丰富产品品类，拓展银发经济市场，聚力推动企业实现转型升级发展，助力温江加快打造成都综合性银发经济核心区。