上海
岁末年初，首轮年菜的销售在各大菜场已可窥见身影。在普陀区桃浦镇真南市场里，用智慧菜场为小商贩经营赋能，为周边市民节日期间的一日三餐提供了舒心多元的消费体验。
“每年冬至过了就要开始灌香肠了，市场里这项服务有十来年了，我们每年都要来这里灌香肠，生意好得不得了，大过年的就要红红火火。”家住周边的张大叔一边排队，一边乐呵呵地和记者介绍。
上午十点多，在真南市场的肉类大厅，香肠加工的摊位上依旧排着长龙，居民们买好了肉，来摊位根据各自的口味喜好“灌香肠”，早早开启了首轮年菜的准备工作。
记者从市场方了解到，香肠加工摊位是这里每到年末都会为居民提供的特色服务。“我们市场是普陀区最大的农贸市场，而且是标准化市场，商铺有450多间。我们这个大型的农贸市场越到节假日的时候，价钱跟平时是一样的。”真南市场副经理盛积利告诉记者，此外，以蔬菜大厅为例，其中所有经营户用的都是标准化市场的电子秤，电子秤直接联通市场经营管理后台，对各摊位的进货量、检验合格水平、营业额实现了监测联通，有助于市场方及时掌握客流量和经营状况、价格监测。
通过从小摊主到市场运营方的数据打通，实现了智慧菜场运营的互联互通。比如，在蔬菜和水果摊位上，AI智能识别电子秤实现了全覆盖。不仅能自动识别交易菜品的品名、单价、重量和总价等信息，实时采集、汇总显示在屏幕上，经营户还可以通过智能秤商户端小程序，了解每日销售数据，精准调整进货策略，提升摊位的营收率。
刘磊是在市场经营了12年的蔬菜摊主，在历经市场的硬件改善、软件智慧菜场改造后，直观感受到了摊位经营的提升。“市场的氛围感比以前好了很多，不仅来买东西的客户比以前多了很多，而且年轻化的趋势很明显。”刘磊介绍道，现在市场干净整洁、规范，看上去更像是一个超市，年轻人爱来的多了。
市民张小姐就是其中的代表，她家住在桃浦新村：“这个菜场重新装修过了，比以前干净很多，品类也多，比起直接网上订购，线下的菜品很齐全、量也更好把控。”
真南市场坐落于普陀区桃浦镇武威路华联路路口，从二十年前的“马路摊位”到标准化综合市场，再到如今的智慧菜场，这里的诞生和变迁，记录了供给老百姓一日三餐的小商贩们的幸福之路。张建存今年在这里经营刚好满十周年，从最初的“马路摊位”到后来的市场内一处角落设摊，到如今的市场中心位置，个人摊位的一路升级，也印证了他在这里的发展信心。“我是专门做西红柿生意的，一路跟着市场走过来，这里的客流量大，市场给了我平台，才有我红红火火的生意。”张建存介绍，旺季时，摊位的西红柿销量能有1千多斤。
据介绍，真南市场面积近14000平方米，每日吞吐着数以万计的客流量，辐射了桃浦、江桥、南翔等地区近20万居民，日前市场不仅供应分区供应各类菜品，还开设了小吃街、百货区等生活配套服务专区。
记者：丁婉星
编辑：黄湄
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