四川
俗话说得好
“民以食为天，食以安为先。”
食品安全事关每个人的身体健康
对于食品安全你了解多少？
一起来看看吧！
什么是食品安全？
食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。食品安全既包括生产安全，也包括经营安全；既包括结果安全，也包括过程安全；既包括现实安全，也包括未来安全。
食品安全要注意什么？
一、注意看经营者是否有营业执照，其主体资格是否合法。
二、注意看食品包装标识是否齐全，注意食品外包装是否标明商品名称，配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容。
三、看食品的色泽，不要被外观过于鲜艳、好看的食品所迷惑。
四、看散装食品经营者的卫生状况，注意有无健康证，卫生合格证等相关证照，有无防蝇防尘设施。
五、看食品价格，注意同类同种食品的市场比价，理性购买“打折”、“低价”、“促销”食品。
那么在生活中，
我们应该如何保障食品安全呢？
跟着小编看一看吧
一、保持清洁勤洗手：加工、制备食物之前，制备食物过程中，处理生的肉、禽、海产品、蛋和菜之后，如厕之后，接触宠物、处理垃圾之后，以及处理熟食之前和吃饭前，都要洗手。洗手时要使用流动安全的水，然后用纸巾或干净的毛巾擦手。
二、生熟食物要分开：生的肉、禽、蛋、海产品、蔬菜等要用塑料保鲜袋、纸袋或适宜的容器装好后放在冰箱冷藏室或冷冻室底层；可以直接食用的乳制品、熟肉制品、罐头、饮料和水果等要放在冰箱冷藏室或冷冻室的上层；冰箱中食物要生熟分开，避免交叉污染。
三、使用安全的水和食物：原料选择新鲜的蔬菜水果，没有霉变的主粮、豆类和花生等，适当清洗、削皮，降低风险。食品制作的全过程要使用安全的水，包括清洗果蔬、加工食物、清洁烹饪用具和餐具，以及洗手。不用未经处理的河水、雨水和雪水加工食物，避免因环境污染引起食源性或水源性腹泻等。
文明餐饮 光盘行动
贾家街道提醒您
珍惜粮食，适量定餐
不挑食不偏食，营养均衡身体好
吃多少盛多少，杜绝浪费
面对浪费，积极劝导
节约粮食，以身作则
安全食品连万家，食品安全靠大家。
食品安全关系着每个人的幸福和安康，
关系着社会的安定与和谐。
让我们携起手来，关注食品安全，
为孩子成长及家人的健康撑起保护伞。
供稿：市场监管所
编辑：党建办
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