一年倒闭近20万家，加盟商投资费打水漂，超19万投资者血本无归

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前言

奶茶店，曾经被视为创业者的“香饽饽”，如今却成了让人避之不及的“烫手山芋”。

短短一年内，近20万家奶茶店倒闭，更有加盟商被品牌方起诉。

那么，这个曾经红红火火的行业，究竟发生了什么？为何会沦落至此？让我们一起揭开奶茶行业的神秘面纱。

倒闭潮来袭：近20万家奶茶店的消失之谜

在这个信息爆炸的时代，谁能想到曾经街头巷尾随处可见的奶茶店，如今正以惊人的速度消失。

据红餐网最新统计数据显示，仅仅一年间，就有多达19.7万家奶茶店关门歇业，这一数据着实令人瞠目。

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这每家倒闭店面的背后都是一位或者多位投资者的金钱打了水漂。

根据之前的报道，天津一女子加盟奶茶店，在半年的时间之内，亏掉了60万元，可以说遭受到了惨痛的教训。

无独有偶，像是她的案例，在很多的投资者的身上都有发生，就比如还有人在三个月的时间中，亏损 了20万元，最终只能关店倒闭。

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这个数字令人震惊，仿佛一夜之间，我们熟悉的奶茶店就这样悄无声息地退出了我们的生活。

那些曾经排队半小时只为买一杯奶茶的日子，仿佛已经成为了遥远的回忆。

然而，这种情感上的怀念并不能掩盖行业面临的严峻现实。

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更令人唏嘘的是，这场倒闭潮并非只波及小店，即便是那些曾经风光无限的头部品牌，如今也难逃厄运。

比如曾经的网红奶茶“一点点”就正在慢慢的淡出人们的视线，虽然还没有完全倒闭，但门店的数量和之前相比少了许多。

每年的新增门店数量更是迅速下滑，从2019年的近900家，到2023 年的时候，就只有新增55家，可以说数据是断崖式下跌。

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部分品牌的门店增长已然陷入停滞，更有一些品牌出现了负增长的状况。

在这场大洗牌中，二手设备回收商成了最直接的见证者。

他们的观察更是令人心惊：有些奶茶店开业还不到一个月就倒闭了，崭新的设备甚至还带着包装就被转手。

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不仅如此，不少的加盟商还面临着被品牌方起诉的风险，到最后是赔了夫人又折兵。

那么。这又是怎么一回事呢？

加盟陷阱：品牌承诺与现实的巨大落差

当我们走进一家装修精致的奶茶店时，很少有人会想到店主可能正面临着巨大的经营压力。

高昂的加盟费，繁杂的管理费，再加上品牌方承诺的支持往往难以兑现，这诸多因素成为压垮创业者的最后一根稻草。

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更令人心寒者，部分品牌竟视加盟商为快速扩张之工具，而非真正意义上的合作伙伴。

他们于合同里设置诸多不平等条款，致使加盟商即便欲维权亦是困难重重，仿若置身荆棘丛中，每前行一步都备受掣肘，权益维护之路布满重重阻碍。

在这场奶茶行业的大洗牌中，加盟商们的遭遇无疑是最令人唏嘘的。曾几何时，加盟一个知名奶茶品牌被视为创业的捷径，但如今却成了不少人的噩梦。

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一位刚刚关闭店铺的加盟商小李（化名）表示，当初被品牌方花里胡哨的宣传所吸引，满怀希望地投入了大量的积蓄。

然而，现实却给了他当头一棒，品牌方承诺的运营支持宛如空中楼阁，实则形同虚设。而那所谓的培训，不过是敷衍了事地走个过场罢了。

更让他感到愤怒的是，品牌方频繁推出的促销活动，虽然吸引了顾客，却让他的利润所剩无几。

小李的遭遇并非个例，不少加盟商反映，他们感觉自己更像是在给品牌方"打工"，而非独立的经营者。

这种感受源于品牌方在合同中设置的种种不平等条款，从原材料采购到促销活动，处处都受制于人，自主经营权几乎为零。

更让人心寒的是，当加盟商想要维权时，却发现这条路异常艰难。

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合同中的霸王条款成了品牌方的护身符，而高昂的诉讼成本也让许多加盟商望而却步。这种不公平的局面，无疑加剧了行业的信任危机。

然而，将所有责任归咎于品牌方也并不公平。一些品牌确实是想借助加盟模式快速扩张，但也有不少品牌是在尽力平衡自身发展和加盟商利益。

事实上，一些头脑清醒的品牌已经意识到，只有真正重视加盟商的利益，才能实现长远发展。

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他们开始调整策略，提供更多实质性的支持和培训，努力构建互利共赢的合作关系。

面对如此复杂的局面，我们不禁要问：加盟模式是否还适合奶茶行业？那些已经深陷其中的加盟商又该如何自救？

内外交困：奶茶店经营的多重挑战

在奶茶行业的风雨飘摇中，不仅加盟商面临困境，整个行业都在经历着前所未有的挑战。

市场的饱和度已经达到了一个惊人的程度，街头巷尾随处可见的奶茶店，让人不禁怀疑：这个城市还需要多少杯奶茶？

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更令人担忧的是，各家奶茶店的产品越来越难以区分。

走访了十数家不同品牌的奶茶店，赫然发觉它们的菜单有着惊人的相似之处。

从经典的珍珠奶茶，到时下流行的轻乳茶，仿佛每家店都在亦步亦趋地追逐相同的潮流。

这种同质化现象不仅让消费者感到审美疲劳，也让各家店铺陷入了激烈的价格战。

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一些奶茶店老板表示，他们的利润空间正在被不断压缩。一方面，原材料成本持续攀升；另一方面，竞争异常激烈，他们不敢贸然涨价。

就连奶茶界中曾经性价比最高的蜜雪冰城，也宣布一些门店商品涨价一元的价格调整。

而这自然也在网上引起了不小的热议。

然而，挑战并不仅仅来自行业内部，近年来，消费者的习惯正悄然发生着改变。

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外卖平台崛起，众多人选择足不出户畅享心仪的奶茶。

这种便利无疑是把双刃剑，它扩大了奶茶店的客户群，但同时也加剧了竞争，让一些实体店陷入了经营困境。

面对如此严峻的形势，一些头部品牌开始意识到，快速扩张的时代已经过去，他们开始调整战略，回归理性经营。

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在这场风暴中，我们也看到了一些令人欣慰的现象。

一些小而美的独立奶茶店，凭借独特的产品和温馨的服务，赢得了一批忠实客户。

他们的成功告诉我们，即便在竞争激烈的市场中，只要找准定位，依然有生存和发展的空间。

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可以说奶茶行业的阵痛期不可避免，但也孕育着新的机遇。

面对20万家店铺倒闭的惨痛教训，创业者需谨慎选择，做好调研；品牌方应重视加盟商利益，注重产品创新；监管部门也要加强行业规范。

只有各方共同努力，才能推动行业健康有序发展，重塑奶茶店的创业魅力。

来源：光明网2023-11-10——《慢慢淡出奶茶界？知名品牌多地门店关闭，曾红极一时……》的报道

来源：顶端新闻2024-12-17——《亏钱近3年，加盟商被品牌方起诉！奶茶加盟=创业黑洞？》的报道

来源：澎湃新闻-红餐网（2024-12-13）——《一年倒闭近20万家，奶茶店已成为创业“黑洞”？》的报道

来源：新浪财经-界面新闻（2024-12-04）——《茶饮连锁倒闭、收缩，来到深度调整期》的报道

来源：封面新闻（2024-03-17）——《天津女子加盟成都一奶茶品牌 开店亏损60余万起诉对方虚假宣传｜追踪到底》的报道