买砂糖橘，挑“带叶”还是“不带叶”的？果农：这4种白送也别要

随着气温不断降低，一年一度的“砂糖橘盛宴”也终于开启，近段时间，各地的砂糖橘都逐渐上市。

砂糖橘虽小，可果肉饱满，味美多汁，剥皮方便不说，还不用吐籽，因而常常让人越吃越上瘾。

但因为砂糖橘太受欢迎，于是就有些不良商家打起了坏主意，掺入假的砂糖橘以次充好，使得市面上砂糖橘的质量也良莠不齐。

那么在我们购买这种水果的时候，又该如何区分呢？

带叶还是不带叶？

砂糖橘虽好，可价格也贵，一些售价高的甚至能达到七八块一斤，所以有人在购买的时候，就会选择不带叶。

但实际上，带了叶子的砂糖橘，新鲜度反而更高，因为叶子能够保护果实的营养和水分不流失。

所以在购买砂糖橘时，可以选择带叶子的，自己手动将叶子去掉，而如果买的多，放的时间长，也可以加入一些不去掉叶子的。

有了叶子的存在，我们也能更好的辨别砂糖橘是否新鲜，如果连叶子都已经出现了发黄卷边的情况，那说明砂糖橘本身保存时间很久了，已经不新鲜了。

辨别砂糖橘是否新鲜，叶子是个好帮手，但也只是最浅显的一种方法，想要更精准的判断，学会看表皮是必须的。

别买特“光滑”的

对于砂糖橘来说，外表的橘子皮就像是一层天然的包装，其颜值往往决定了是否会被消费者购买。

但要注意的是，好看不一定好吃，对砂糖橘来说，那些表皮特粗糙的，上面还有很多小颗粒的，买这些准保没错。

之所以这么说，是因为砂糖橘原本的特征就是这样，那些表面光滑的，看上去好看，实际上却可能是经过了保鲜处理或者是打蜡。

当然也不排除另外一种可能，就是商家以贡桔冒充砂糖橘，倒不是说贡桔不好，而是消费者白白掏了冤枉钱。

正宗的砂糖橘表皮上都会有密密麻麻的砂点，这就是像是它自带的防伪标识，如果你没有，那么很可能就是冒充。

不过值得注意的是，砂点可不是小孔，如果砂糖橘本身有小孔、破了，就会加速营养和水分的流失，加速变质，这样的一定不能购买。

另外砂糖橘的果皮，还具有一个明显特性，那就是“又薄又脆”，很难剥下完整的果皮，大多都碎成小块。

如果你买的砂糖橘很好剥皮，那就要好好看看你买的正宗不正宗了。

太小的不要买

砂糖橘自身一个很明显的特征就是小，那么这是否意味着越小越好呢？答案是否定的，砂糖橘个头太小，可能还没成熟，吃起来有很强烈的酸味。

但个头太大也不好，个头太大意味着纤维增多，果肉的口感就会变差。

在挑选砂糖橘的时候，最好是选择直径在4-5厘米左右的，这种个头大小的砂糖橘，是品质最好的时候，口感好味道也甜。

没分量的不要买

通常而言，买砂糖橘时商贩都会拿出一整筐让人挑选，要是遇到了外表有包装，还不让拆的，那么很可能就是假冒砂糖橘。

如果确认是真的砂糖橘，在挑选的时候也要看分量，用手掂一下，如果分量很足说明新鲜。

再用手捏一下，如果饱满还有弹性，这种通常新鲜多汁，但如果捏起来很软，甚至已经到了果肉和果皮分离的程度，说明砂糖橘已经不新鲜了，最好还是不要买。

眼下冬至已过，农历新年将至，在这段时间，砂糖橘都会是水果市场的热销品，更是春节时聊天聚会的必备小吃。

但也要注意的是，砂糖橘虽好，也不可贪吃哦，砂糖橘体内的糖分很多，十个左右就能满足人一天的糖分摄入，如果一次吃的太多，很可能会上火，所以可不要贪吃。