男子买肉绞馅，老板不慎绞断3根手指后索赔，法院判决让人意外

江苏昆山，是一座经济繁荣、人潮涌动的美丽小城，在这里，每一天都上演着无数的生活片段，有的平淡无奇，有的却惊心动魄。谁也想不到，一场因绞肉而起的意外事件，如同一颗投入湖面的石子，激起了层层涟漪，也触动了人们的心弦。

01.案件描述

那是一个风和日丽的下午，阳光透过稀疏的云层，洒在昆山市某条繁华的小街边。在这条街上，有一家不起眼的生鲜猪肉铺，老板王先生正忙碌着收拾摊位，准备结束一天的工作。

王先生是个憨厚老实的中年人，他的猪肉铺因为肉质新鲜、价格公道，在附近小有名气，尤其是与几家餐馆建立了长期的合作关系，其中就包括戴先生经营的饭店。

就在王先生准备锁门离开时，一阵急促的脚步声打破了这份宁静。戴先生，一个身材魁梧、面带急色的男子，推着推车急匆匆赶过来，推车里装满了猪肉：

“王老板，帮个忙，我这急需300多斤肉馅，能不能帮我绞一下？”戴先生边说边将手中的肉放在摊位上，眼神中满是焦急。王先生见状，虽然心中有些犹豫——毕竟自己已经收摊，但考虑到与戴先生多年的交情和合作，还是爽快地答应了。

王先生从邻居那里借来了绞肉机，开始了这项看似简单却暗藏危机的任务。随着机器的轰鸣声响起，王先生熟练地操作着，然而，命运却在此刻开了一个残酷的玩笑。由于绞肉机年久失修，加之王先生在操作过程中的一个疏忽，他的右手手指不慎被绞入了机器之中。刹那间，鲜血如泉涌般喷出，染红了绞肉机和周围的地面，王先生的惨叫声划破了街道傍晚的宁静。

戴先生被这一幕吓得脸色苍白，他迅速切断电源，颤抖着双手拨打了120急救电话。救护车很快赶到，将王先生紧急送往医院。

在接下来的日子里，王先生经历了多次手术，伤痛无法完全消除，但他的右手永远失去了三根手指，功能部分丧失，经专业机构鉴定，被评定为八级残疾。这对于一个以卖肉为生、双手就是饭碗的王先生来说，无疑是晴天霹雳，他的生活轨迹因此发生了翻天覆地的变化。

在王先生治疗期间，关于赔偿的问题逐渐浮出水面。王先生认为，自己是在帮助戴先生绞肉的过程中受伤的，戴先生理应承担赔偿责任。然而，戴先生却认为，自己只是请求王先生帮忙，并没有强迫他，且王先生作为专业人士，在操作时应尽到审慎注意的义务。

双方多次协商未果，关系逐渐恶化，最终，王先生决定将戴先生及其经营的饭店以及共同经营者吴女士告上法庭，索赔各项损失共计65万余元。

02.案件剖析

本案的核心在于王先生与戴先生及其餐馆之间的法律关系。法 院经过审理认为，王先生与戴先生之间构成了义务帮工关系。在这种关系中，王先生出于好意，无偿为戴先生提供绞肉服务，而戴先生则作为被帮人，享受了王先生的帮助。根据相关法律法规，义务帮工在提供劳务过程中受到损害的，被帮工人应当承担相应的赔偿责任。

在责任划分上，法 院综合考量了多个因素。首先，王先生作为绞肉机的直接操作者，应当具备相应的操作技能和审慎注意的义务。然而，在实际操作中，他未能充分注意到绞肉机的安全状况，也未采取有效的防护措施，导致了自己的受伤。因此，法 院认为王先生在绞肉过程中未尽到审慎注意义务，是导致其自身受伤的主要原因，应承担主要责任。

同时，戴先生作为被帮人，虽然他没有直接参与绞肉操作，但他在请求王先生帮忙时，应当考虑到绞肉过程中可能存在的安全风险，并尽到合理提示注意的义务。然而，戴先生并未做到这一点，因此他在本案中也存在一定过错，需承担次要责任。

基于上述分析，法 院最终判决戴先生及其餐馆赔偿王先生各项损失共计19万余元，吴女士等对此承担连带责任。

03.结语

此案在昆山乃至全国范围内引起了一定的关注，如此的判决结果也是出乎了很多人的意料，一些人对各方都表示同情，讲实话，此案中每一方都是受害者，毕竟这样的帮忙的事情在日常生活中还是比较常见的，如果在此帮忙的过程中有利益关切或矛盾纠纷，如果对待仍是个问题，所以这个案件有一定的代表性和借鉴意义。同时，网友们也对法 院的判决表示理解和支持，毕竟在此案中很难说孰是孰非。

可以说，此案不仅仅是一起普通的民事纠纷案件，更是一堂生动的安全教育课。我们无论做什么，自己也好，还是帮忙也好，都有提高安全意识，不能因为熟悉或者急于求成而忽视潜在的风险，等到出了事，那就晚矣。（素材来源于荔枝新闻等）