河北
前两天回村，妈妈不在家，爸爸觉得我自己在外面也挺辛苦得不舍得让我做饭，他自己也干了一天活了不愿意做饭，于是就在我们村的饭店吃的，我走到门口突然想起，旁边村的、镇里的饭店我每次去吃回来都分享一下，唯独自己或许熟悉的本村饭店还没写过，想着还觉得有点愧疚，就想着让它露露脸。
挺少人叫它的名字的，都是叫老板的名字，一说就是去谁谁那儿吃吧，所以这个明泽餐厅说起来好像还有点陌生，可能冬天太冷，今天吃饭的人不是很多，大厅里空调都关了，来人都让去包间，里面给开挂机，可能是为了省电。这里的大厅还是不小的，过年的时候我们也来过，人都能坐满，雅间也是大小都有，有的放两三个桌子呢，村里满月、订婚、聚餐、过生日等，也有在这儿办席的。
他们家的菜，什么菜系都有，但是基本都根据本地口味有一定的改善，我爸爸说他这叫融合菜，哈哈。比如毛血旺，里面的东西都是对的，本身是一道川菜，但是如果没有特殊备注加辣，它吃起来还是很温和的，不过虽然麻辣味儿没那么重，花椒的香味儿却很明显，鸭血也很嫩滑，个，，，人觉得还是不错的。
茄子炒豆角，软乎乎的，很适合下饭，这本身是一道素菜，吃起来却很香，颜色看起来也很有食欲，说两道家常菜呢，是想让大家看到，这家店的厨师水平还可以，跟市内一些小餐厅不相上下。
唯独孜然羊肉，味道也还行，羊肉的量也不少，能看出来是现做的，用的冷冻羊肉卷，但是可能是没有化冻就炒了还是没有处理好，有很多水在盘子底下，这个以后不改进肯定不行的，因为别处的孜然羊肉都不会如此，都是干香干香的。
整体来说，我们村这个饭店呢，东西给的都很实在，足量实惠。酒水饮料也都和外面价格几乎持平，比如尖庄，在外面商店、超市都是25元，我有一次在河大新校区那附近买的居然要30元，这个饭店里也就25元，没有溢价，小产品上看老板的利润比例，可见不是那种漫天定价的经营者。
有些家常菜虽然不会做得很好看，但味儿还是挺正的，焖饼几乎是大家都喜欢，一份儿足够两三个人吃，千万别点多了，不够可以再加的。唯一可惜的是，他们的青汁里脊好像最近没有做，没吃上还挺遗憾的，这个菜出了我们村，还真是吃不上。
总的来说，村里的饭店，尤其是这种平平常常的，基本不会特别惊艳，但是实惠是一定的，而且对于我们在外面的牛马来说，是寄托，是回味，是对家的惦念，是那一口老味道终身忘不了的家乡味儿、家乡情。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
