山东
都说“春生夏长，秋收冬藏”，可别小瞧了秋冬季节，这可是孩子长高的黄金潜伏期！只要抓住机会，给宝贝补足钙，来年春天，小树苗就会蹭蹭往上蹿啦！妈妈们，学会这6道美食，让我们一起在秋冬季节为宝贝的身高助力，让孩子在美味中茁壮成长！
一、荷塘月色
清炒可以说是再寻常不过的烹饪方式，炒时蔬往往是每家每户每日的必备菜。这道清炒时蔬颜色好看，食材搭配丰富，孩子肯定爱吃!
食材：莲藕半个、荷兰豆50克、红椒50克、虾仁30克、木耳一小把、粟米20克、盐2克、糖、水淀粉、食用油各少许
做法：
1、莲藕切薄片浸入水中，荷兰豆去筋，木耳泡发，红椒切菱形片。
2、锅中倒水煮开，倒入少许盐和油，将藕片木耳放入焯水片刻，加入红椒、粟米、荷兰豆及虾仁，断生即可捞出。
3、锅热倒油，将焯好水的蔬菜倒入锅中，加入盐和少许糖翻炒，翻炒均匀后淋入水淀粉勾薄芡淋上明油即可。勾芡一定要薄，芡汁太浓成菜就不够清爽。
二、板栗烧鸡
食材：鸡肉、洋葱、芹菜、红辣椒、生抽、姜丝、蚝油、盐、老抽、白糖
做法：
1、鸡砍块洗干净后擦干水分，放少许生抽和姜丝抓匀腌制，板栗去壳跟皮备用，洋葱跟芹菜、红辣椒适量。
2、锅烧热后放少许油然后再把鸡放进去铺平，大火煎到两面焦黄出油的状态，然后放生抽、蚝油、盐、少许老抽、一勺白糖调味翻炒均匀。
3、再加入适量热水，把板栗放进去盖上锅盖焖煮至板栗熟透然后放入洋葱、芹菜跟辣椒一起翻炒至收汁即可。
三、番茄巴沙鱼
最近看好多宝妈分享番茄巴沙鱼的做法，其实不仅是宝宝爱吃，这道菜对健身刷脂的宝宝们也十分友好，而且操作简单。
食材：巴沙鱼、小葱、香菜、姜片、番茄酱、白芝麻、生抽（酱油）、料酒、蚝油、盐、黑胡椒粉、淀粉
做法：
1、巴沙鱼洗净沥干水分后切小块。小葱一半切末一半切段，姜切末，香菜切末备用。
2、番茄划十字口，用开水烫一下后可轻松去皮，切成小块备用。
3、腌制巴沙鱼：加入2勺料酒、1勺盐、1勺黑胡椒粉、半勺玉米淀粉，放入姜丝和小葱段，抓匀腌制半小时。
4、热锅热油，加入葱姜爆香，倒入番茄块翻炒出汁水。加入2勺生抽（酱油）、1勺蚝油、1勺盐、2勺番茄酱调味。再倒入1碗清水煮开。
5、煮开后下入巴沙鱼片，盖上锅盖煮3分钟，撒上葱花、香菜和白芝麻即可开吃。
四、南瓜蒸排骨
快速搞定的南瓜蒸排骨，不想花很多步骤去炒菜，就做一个很快的南瓜蒸排骨吧！
食材：南瓜、排骨、糖、料酒、姜、蒜、老抽、生抽、淀粉
做法：
1、腌制排骨15分钟（糖、料酒、姜、蒜、老抽、生抽、淀粉），南瓜切片铺底。
2、把腌好的排骨铺在南瓜上，盖保鲜膜戳几个小洞洞（这里防止太多水分流入食材）。
3、大火水开蒸15-20分钟就可以啦！饭好了就直接开吃！时间刚刚好！
五、丝瓜蒸肉丸
重口星人也很难拒绝的一碗汤鲜肉嫩的丝瓜蒸肉丸！鲜到我直接连吃三天！
食材：丝瓜、猪肉馅、盐
做法：
1、猪肉馅加盐、蒜酥和油搅拌上劲挤出丸子。
2、丝瓜加盐腌制5分钟洗干净再加少许盐和油拌匀铺盘底，肉丸放上面。
3、水开上锅蒸25分钟左右出锅。丝瓜脆嫩肉丸鲜美，没有过多的调味只有原汁原味的香！
六、虾仁蒸蛋
这道辅食过于简单了哈哈！虾仁蒸蛋，营养美味，简单快手，入口即化，比布丁还嫩滑！
做法：
1、鲜虾去壳去虾线，用葱姜料酒腌制去腥。
2、碗中打入两个鸡蛋打匀，用筛网过筛，后加入等量的清水继续搅拌均匀。
3、盖上保鲜膜，膜扎孔，上锅蒸5分钟定型，定型后揭开保鲜膜放入虾仁，继续蒸4分钟。
4、揭开保鲜膜撒葱花，再盖锅盖闷半分钟，然后淋酱油出锅！
大家好，这里是苏瑶的美食，保持对生活的爱与热忱，每天都热气腾腾，把好吃的东西要吃进肚子里，可爱的人要放在心里。以上分享的美食做法，大家都学会了吗，学会了在家试着做一下吧！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢您的支持！我们下期再见！
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