湖南
12月18日凌晨4时许，娄底市农业农村局和双峰县农业农村局会同公安部门开展联合执法行动，成功捣毁位于双峰县梓门桥镇八仙村一民房内的生猪私屠滥宰窝点。
此次行动，市县两级农业农村部门和公安部门高度重视，安排执法人员多次深入走访摸排、分析研判，制定详细行动方案，随后连夜突击，一举将生猪私屠滥宰窝点捣毁，当场查获涉案人员3人，扣押已宰生猪1头、活猪2头、磅秤1台以及屠宰工具若干。由于涉案金额较大，目前该案已移交双峰县公安局进一步审理。
今年以来，为进一步规范全市肉类产品生产经营秩序，保障肉类产品质量安全，娄底市农业农村局全力开展肉产品专项整治工作，紧盯肉品屠宰、加工、运输、销售等环节，全面排查、清除、捣毁、查处肉品违法行为及私屠乱宰窝点。全市肉食品安全整治专项行动共出动执法人员9260人次，立案29起，没收违法生猪和肉牛产品733公斤，行政罚没收入21万元，追究刑事责任2人。
强化部门联动，凝聚执法力量
娄底市农业农村局联合娄底市市场监督管理局、娄底市公安局出台《娄底市肉食品安全专项整治行动实施方案》，进一步明确三部门职责分工，强化对畜禽养殖场、定点屠宰场、畜禽贩运商与生猪运载车辆的执法检查，严厉查处打击未经检疫收购、销售、运输动物及动物产品，伪造动物检疫合格证，非法开具动物检疫合格证和私屠滥宰等违法行为。2024年央视“3·15”晚会《梅菜扣肉里的“糟心肉”》案例曝光后，娄底市农业农村局联合娄底市市场监督管理局执法人员成立联合执法工作组，对娄底中心城区生猪定点屠宰场、无害化处理中心、鲜肉经营门店、包点饺子铺、牛羊交易和屠宰点开展联合执法专项行动，重点检查生猪“三腺”产品去向、鲜肉经营门店是否存在白板肉、包点店肉馅原料来源、牛羊交易和屠宰点牛羊来源及健康状况，共出动执法人员262人次，检查各类生产经营单位89家，下发责令整改通知3份，立案查处经营依法应当检疫而未经检疫猪肉和肉牛案件3起。
强化监管筛查，护航肉品安全
该局党组多次召开专题会议研究部署打击生猪“私屠滥宰”“违规调运”等违法行为。年初制定《关于开展打击生猪屠宰违法行为“百日攻坚”行动的通知》，要求各地始终保持高压态势，严厉打击生猪屠宰违法行为和未附具 “两证两章” 的合法有效生猪产品进入流通领域行为，依法从严从重查处制售病死畜禽肉、注水肉、肉类食品滥用食品添加剂和使用非食品原料等违法犯罪行为。今年4月制定并下发《关于开展肉食品质量安全专项整治行动的通知》，决定从今年5月上旬开始在全市范围内开展为期一年的肉食品质量安全专项整治行动，要求各地盯紧养殖、交易、屠宰和无害化处理四个环节，以打击生猪私屠滥宰，非法收购、贩卖、屠宰病死动物，屠宰环节注水注药或者注入其他物质，违法违规调运和违法使用禁限用药物、非法添加有毒有害物质等行为为重点，通过专项整治行动进一步提升肉食品生产经营从业者的责任意识和规范经营意识，确保全市广大群众吃上“放心肉”。成立由局党组书记、局长任组长的领导小组和工作专班，保障各类专项行动顺利推进。强化督促指导，组织人员在全市范围内开展专项整治行动督导，重点检查各县市区私屠滥宰打击情况、生猪屠宰场规范化管理情况及案件行刑衔接情况。
强化宣传教育，提升安全意识
该局面向社会多方位、多形式开展各类肉食品质量安全宣传教育活动。通过执法检查向养殖户、屠宰厂、肉贩子、肉铺子、贩运户发放畜产品质量安全手册、中华人民共和国禁限用兽药白皮书、兽药休药期一栏表、动物防疫法、畜禽屠宰管理条例等宣传材料，科普食品安全法律法规，进一步提高经营者的法律意识和食品安全意识；公布2024年娄底市农业行政执法典型案例，加大涉农违法案件曝光力度，充分起到“以案释法”“以案示警”作用；利用娄底市农业农村局微信公众号等大力宣传畜禽产品相关知识，让广大群众了解畜产品鉴别、消费等常识。（通讯员 谢明）
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