风味冬藏，入食以冬 | 杭州钱江新城万豪酒店万豪中餐厅冬宴开启

杭州钱江新城万豪酒店万豪中餐厅携手金色圣殿智利葡萄酒共赴暖冬雅鉴。近日，杭州钱江新城万豪中餐厅与金殿酒业强强联合，为客户、媒体以及美食与美酒爱好者们精心烹制了一场味觉视觉的双重盛宴。

冬韵三色冷菜盘惊艳登场，糟卤罗氏大虾、西班牙火腿榄式芥兰、水墨玉笋目鱼卷以其精致的摆盘和多元的口感，瞬间点燃了嘉宾们的味蕾期待。

廿年菜脯蒸星斑无疑是当晚的明星菜品之一，二十年的菜脯为星斑鱼增添了浓郁醇厚的风味，其鲜美的肉质在岁月沉淀的味道烘托下，展现出令人难忘的独特口感。搭配佩络长相思干白 2019，葡萄酒的清新果香与星斑的鲜美在舌尖交织缠绕，相得益彰。

新会三宝两头乌是万豪中餐厅的招牌菜之一凝聚着星厨团队的精湛技艺与创意巧思。新会三宝与两头乌的奇妙组合，烤香猪的独特秘制风味，让嘉宾们沉浸在美食的世界中难以自拔。而与之相伴的佩络佳美娜干红 2018，则以其浓郁的果香和醇厚的单宁，为这些菜品增添了丰富的味觉层次。

鲍鱼雪牛东坡韵、慢火湖羊南浔味等热菜更是将活动氛围推向高潮。这两道极具杭州特色的美食，也是万豪中餐厅厨师团队深耕本地的力作。鲍鱼与雪牛的奢华搭配，演绎出别样的东坡韵味；慢火烹制的湖羊尽显南浔风情，肉质鲜嫩，入口即化。金殿 * 沙特拉干红 2011 的醇厚口感与这些浓郁风味的菜品相互映衬，宛如天作之合。

客家碌鹅韵悠长、岩盐香煎双宝蔬等菜品则带来了别样的清新与悠长韵味。碌鹅的独特风味，双宝蔬的清爽可口，搭配金殿 * 多墨山干红 2014，为嘉宾们的味蕾带来了一场平衡与和谐的味觉之旅。

最后的桃花得气美人的甜品为这场盛宴画上了完美的句号。这款甜品是酒店与杭州博物馆的联名之作，以其诗意的名字和精致的口感，给嘉宾们留下了深刻的印象。

万豪中餐厅主理精致粤菜及地道的杭帮菜。精益求精的厨师团队，专注于特色菜式的出品。拥有8间优雅别致的包厢，提供全方位的用餐服务，是亲朋欢聚或商务宴请的不二之选。

除夕将近，万豪中餐厅精选珍馐美馔，融合粤式与本地风味，推出多款年夜饭套餐，特别值得推荐的是今年还为大家准备了“外带年夜饭”，星级大厨匠心烹制，菜品丰富多样，让您与家人于家中畅享团圆盛宴，豪韵满席，年味四溢。